说明：本期指2013年10月16日至20日，上期指2013年10月11日至15日，去年同期指2012年10月16日至20日。
一、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均交易数量 | 34.0 | 8.8 |
| 2 | 日均交易金额 | 92.3 | 13.4 |
| 3 | 简单平均价格6000元/吨 | 89.9 | 5.8 |
| 4 | 综合平均价格3788元/吨 | 43.5 | 4.2 |
| 5 | 平均价格指数179.8 | 61.4 | 1.7 |
1、交易数量占总交易数量的10.7%，日均交易数量同比减少26.7%，环比减少5.1%；
2、综合平均价格4278元/吨，同比上涨114.0%，环比上涨6.5%；
3、主要品种有：青菜、地蒲、冬瓜、茭白、莲藕、韭菜、小茭菜、茄子、生菜、毛豆、香葱、大白菜、芹菜、苦瓜、地平菇、黄瓜、长豇豆、有机花菜、萝卜、南瓜、苣笋、茼蒿、蘑菇、菠菜等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的89.3%，日均交易数量同比增加48.8%，环比增加10.7%；
2、综合平均价格3729元/吨，同比上涨33.4%，环比上涨4.1%；
3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、早丰、黄瓜、洋葱、芹菜、胡萝卜、包心菜、番茄、红薯、大蒜、苣笋、老姜、蒜头、芋艿及杂菜、寿光菜、杭州菜、兰州菜、常州菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：没有蔬菜品种菜价下跌超过30%；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、青菜、生菜、地蒲、包心菜、花菜、老姜、萝卜、黄瓜、芹菜、四季豆、蒿菜、芋艿、尖椒、苣笋、地平菇、白菜、西兰花、长豇豆、大蒜、香葱、秀珍菇、茄子、蕃茄、菠菜、土豆、南瓜、地瓜、毛豆等29个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是大蒜-17.5%、生菜-14.3%、香葱-11.6%、白菜-10.2%；菜价上涨超过10%的有23个品种，分别是地平菇56.5%、小茭菜32.6%、花生31.6%、蒿菜26.8%、毛豆26.3%、花菜25.9%、萝卜25.0%、玉米24.3%、西葫芦21.2%、南瓜19.8%、地蒲19.0%、地瓜17.4%、四季豆13.9%、秀珍菇12.8%、茎葱12.3%、胡萝卜11.1%、板栗11.1%、苦瓜11.0%、芹菜10.8%、蕃茄10.7%、山药10.7%、长豇豆10.6%、黄瓜10.3%；菜价涨跌不超过5%的有19个品种，分别是茭白、香菇、蒜苗、老姜、山薯、土豆、洋葱、菠菜、蒜头、笋尖、青菜、青椒、西兰花、蘑菇、金针菇、有机花菜、苣笋、芋艿、茄子(其中基本持平的有土豆、洋葱、菠菜、蒜头、笋尖、青菜等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：生菜、香葱、菠菜、大白菜、韭菜、莲藕价格分别下跌14%、12%、10%、9.5%、8.8%、6.5%，苣笋、冬瓜价格小幅下跌，青菜、有机花菜价格略涨，茭白价格小幅上涨4.8%，毛豆、地平菇、小茭菜价格分别陡涨63%、60%、34%，长豇豆、萝卜、地蒲、苦瓜、茼蒿、南瓜、茄子、黄瓜、蘑菇、芹菜价格分别上涨20%、20%、18%、11%、9.9%、9.8%、7.3%、6.9%、5.5%、5.2%。
(2)客菜主导品种：大白菜价格下跌6.3%，包心菜、老姜价格小幅略跌，蒜头、土豆价格略跌，红薯、洋葱价格基本持平，早丰、苣笋价格略涨，芋艿价格小幅上涨，萝卜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、大蒜价格分别上涨24%、19%、13%、13%、11%、5.4%。
三、整体菜价表现：地菜数量减少5.1%，主要地菜品种价格涨多跌少，其中毛豆、地平菇、小茭菜价格陡涨，地菜综合平均价环比上涨6.5%；客菜数量增加10.7%，主要客菜品种价格或平或涨，客菜综合平均价环比上涨4.1%。20号价格指数为179.0，与15号环比上涨2.2%，较去年同期大幅上涨59.1%。地菜数量在继续减少价格上涨，客菜数量虽然继续增加，价格依然受到地菜影响而上涨，但期末地菜、客菜价格均出现回落迹象，预计后期市场整体菜价将出现小幅下跌。期末与去年同期相比价格大幅上涨59.1%，较上期涨幅略有扩大，后期菜价同比涨幅依然十分巨大。
四、附表一、表二。
表一：
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
| 品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 11.7 | 13 | 2.51 | 2.55 | 2.90 | 2.00 | 2.50 |
| 大白菜 | 辽宁河北等 | 10.4 | 3.2 | 1.50 | 1.60 | 2.20 | 0.90 | 1.00 |
| 萝卜 | 山东河北等 | 4.6 | -6.7 | 2.25 | 1.81 | 3.46 | 1.80 | 2.40 |
| 早丰 | 江苏山东 | 4.5 | -8.5 | 1.72 | 1.69 | 3.00 | 0.60 | 1.30 |
| 黄瓜 | 山东河南 | 3.5 | 33 | 4.39 | 3.89 | 5.20 | 3.00 | 3.40 |
| 洋葱 | 山东 | 3.0 | -0.8 | 1.87 | 1.86 | 2.20 | 1.50 | 1.75 |
| 芹菜 | 江苏山东等 | 3.0 | 5.3 | 6.06 | 5.10 | 9.42 | 5.40 | 5.80 |
| 杂菜 | 7.2 | 27 | 3.54 | 3.55 | ||||
| 寿光菜 | 6.7 | -1.1 | 5.33 | 5.33 | ||||
| 杭州菜 | 4.6 | 18 | 4.10 | 4.10 | ||||
| 兰州菜 | 4.5 | -0.9 | 4.10 | 4.10 |
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
| No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 洋葱 | 1.83 | 1.85 | -1.1 | 2.52 | -27.4 |
| 2 | 蒜头 | 4.32 | 4.32 | － | 5.52 | -21.7 |
| 3 | 早丰 | 1.80 | 1.70 | 5.9 | 2.28 | -21.1 |
| 4 | 板栗 | 8.22 | 7.40 | 11.1 | 9.68 | -15.1 |
| 5 | 莲藕 | 2.54 | 2.71 | -6.3 | 2.80 | -9.3 |
| 6 | 冬瓜 | 0.63 | 0.68 | -7.4 | 0.64 | -1.6 |
| 7 | 蘑菇 | 11.07 | 10.82 | 2.3 | 11.20 | -1.2 |
| 8 | 笋尖 | 15.00 | 15.00 | － | 15.00 | － |
| 9 | 山药 | 5.98 | 5.40 | 10.7 | 5.88 | 1.7 |
| 10 | 山薯 | 1.48 | 1.51 | -2.0 | 1.44 | 2.8 |
| 11 | 蒜苗 | 8.28 | 8.54 | -3.0 | 8.00 | 3.5 |
| 12 | 茭白 | 3.42 | 3.57 | -4.2 | 3.08 | 11.0 |
| 13 | 金针菇 | 10.04 | 9.80 | 2.4 | 8.80 | 14.1 |
| 14 | 佛手瓜 | 1.98 | 1.82 | 8.8 | 1.72 | 15.1 |
| 15 | 香菇 | 13.90 | 14.40 | -3.5 | 12.00 | 15.8 |
| 16 | 胡萝卜 | 2.50 | 2.25 | 11.1 | 2.08 | 20.2 |
| 17 | 玉米 | 2.61 | 2.10 | 24.3 | 2.04 | 27.9 |
| 18 | 韭菜 | 3.08 | 3.37 | -8.6 | 2.39 | 28.9 |
| 19 | 青椒 | 4.18 | 4.10 | 2.0 | 3.24 | 29.0 |
| 20 | 毛豆 | 3.46 | 2.74 | 26.3 | 2.40 | 44.2 |
| 21 | 地瓜 | 2.02 | 1.72 | 17.4 | 1.40 | 44.3 |
| 22 | 南瓜 | 2.72 | 2.27 | 19.8 | 1.77 | 53.7 |
| 23 | 土豆 | 2.50 | 2.54 | -1.6 | 1.60 | 56.3 |
| 24 | 菠菜 | 6.25 | 6.31 | -1.0 | 3.99 | 56.6 |
| 25 | 蕃茄 | 5.18 | 4.68 | 10.7 | 3.16 | 63.9 |
| 26 | 茄子 | 3.48 | 3.33 | 4.5 | 2.07 | 68.1 |
| 27 | 秀珍菇 | 11.14 | 9.88 | 12.8 | 6.20 | 79.7 |
| 28 | 香葱 | 6.58 | 7.44 | -11.6 | 3.56 | 84.8 |
| 29 | 大蒜 | 5.22 | 6.33 | -17.5 | 2.72 | 91.9 |
| 30 | 长豇豆 | 5.55 | 5.02 | 10.6 | 2.76 | 101.1 |
| 31 | 西兰花 | 7.78 | 7.62 | 2.1 | 3.84 | 102.6 |
| 32 | 白菜 | 1.50 | 1.67 | -10.2 | 0.73 | 105.5 |
| 33 | 地平菇 | 6.40 | 4.09 | 56.5 | 3.07 | 108.5 |
| 34 | 苣笋 | 2.59 | 2.52 | 2.8 | 1.20 | 115.8 |
| 35 | 尖椒 | 3.83 | 3.63 | 5.5 | 1.72 | 122.7 |
| 36 | 芋艿 | 4.72 | 4.58 | 3.1 | 1.96 | 140.8 |
| 37 | 蒿菜 | 6.67 | 5.26 | 26.8 | 2.72 | 145.2 |
| 38 | 四季豆 | 5.42 | 4.76 | 13.9 | 2.20 | 146.4 |
| 39 | 芹菜 | 7.00 | 6.32 | 10.8 | 2.57 | 172.4 |
| 40 | 黄瓜 | 4.06 | 3.68 | 10.3 | 1.43 | 183.9 |
| 41 | 萝卜 | 2.55 | 2.04 | 25.0 | 0.87 | 193.1 |
| 42 | 老姜 | 10.32 | 10.58 | -2.5 | 3.30 | 212.7 |
| 43 | 花菜 | 5.74 | 4.56 | 25.9 | 1.79 | 220.7 |
| 44 | 包心菜 | 2.84 | 3.08 | -7.8 | 0.88 | 222.7 |
| 45 | 地蒲 | 4.63 | 3.89 | 19.0 | 1.41 | 228.4 |
| 46 | 生菜 | 4.75 | 5.54 | -14.3 | 0.80 | 493.8 |
| 47 | 青菜 | 3.97 | 3.90 | 1.8 | 0.63 | 530.2 |
| 48 | 小茭菜 | 3.82 | 2.88 | 32.6 | 0.44 | 768.2 |
| 49 | 花生 | 5.00 | 3.80 | 31.6 | － | － |
| 50 | 茎葱 | 4.94 | 4.40 | 12.3 | － | － |
| 51 | 苦瓜 | 5.37 | 4.84 | 11.0 | － | － |
| 52 | 笋干 | 76.00 | 72.00 | 5.6 | － | － |
| 53 | 西葫芦 | 3.95 | 3.26 | 21.2 | － | － |
| 54 | 有机花菜 | 6.70 | 6.54 | 2.4 | － | － |
| 价格指数 | 179.8 | 176.8 | 1.7 | 111.4 | 61.4 | |
| 简单平均价 | 6.00 | 5.67 | 5.8 | 3.16 | 89.9 | |
| 综合平均价 | 3.788 | 3.635 | 4.2 | 2.640 | 43.5 | |
