据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月份第3周（采集日为2月15日）仔猪、生猪、商品代肉雏鸡价格上涨，猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛羊肉、生鲜乳、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格下跌，商品代蛋雏鸡、玉米、蛋鸡配合饲料价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格34.13元/公斤，比前一周上涨2.0%，同比上涨35.1%。新疆、重庆、陕西、福建、安徽等24个省份仔猪平均价格上涨，甘肃、广西、内蒙古、云南等4个省份仔猪平均价格下跌，天津价格持平。西北地区仔猪平均价格较高，为36.77元/公斤；西南地区仔猪平均价格较低，为29.21元/公斤。全国生猪平均价格15.12元/公斤，比前一周上涨1.3%，同比上涨10.6%。天津、江西、浙江、福建、吉林等23个省份生猪平均价格上涨，海南、内蒙古、云南、宁夏、青海、贵州等6个省份生猪平均价格下跌，四川价格持平。华南地区生猪平均价格较高，为15.43元/公斤；东北地区生猪平均价格较低，为14.61元/公斤。全国猪肉平均26.70元/公斤，比前一周下跌1.5%，同比上涨7.7%。黑龙江、吉林、河北、湖北等4个省份猪肉平均价格上涨，青海、北京、内蒙古、广西、云南等25个省份猪肉平均价格下跌，河南价格持平华南地区猪肉平均价格较高，为32.26元/公斤；东北地区猪肉平均价格较低，为22.12元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.67元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比上涨12.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.31元/公斤，比前一周下跌1.4%，同比上涨13.7%。全国鸡肉平均价格24.53元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上涨7.1%。商品代蛋雏鸡平均价格3.87元/只，与前一周持平，同比上涨6.9%。商品代肉雏鸡平均价格3.63元/只，比前一周上涨0.6%，同比上涨23.5%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格87.71元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌0.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.43元/公斤，比前一周上涨0.1%。全国羊肉平均价格82.18元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌3.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格74.98元/公斤，与前一周基本持平。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.04元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌4.9%。
饲料价格。全国玉米平均价格3.02元/公斤，与前一周持平，同比上涨5.2%。主产区东北三省玉米平均价格为2.76元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格3.12元/公斤，比前一周下跌0.3%。全国豆粕平均价格4.92元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比上涨20.9%。育肥猪配合饲料平均价格4.02元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨8.9%。肉鸡配合饲料平均价格4.06元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨9.7%。蛋鸡配合饲料平均价格3.77元/公斤，与前一周持平，同比上涨9.6%。
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2023年2月第3周（总第7周）畜产品、饲料集市价格表 |
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单位：元／公斤、元／只 |
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项目 |
本周 |
上年同期 |
前一周 |
同比% |
环比% |
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仔猪 |
34.13 |
25.27 |
33.45 |
35.1 |
2.0 |
|
生猪 |
15.12 |
13.67 |
14.92 |
10.6 |
1.3 |
|
猪肉 |
26.70 |
24.80 |
27.10 |
7.7 |
-1.5 |
|
鸡蛋 |
11.67 |
10.42 |
11.78 |
12.0 |
-0.9 |
|
主产省份鸡蛋 |
10.31 |
9.07 |
10.46 |
13.7 |
-1.4 |
|
鸡肉 |
24.53 |
22.90 |
24.68 |
7.1 |
-0.6 |
|
商品代蛋雏鸡 |
3.87 |
3.62 |
3.87 |
6.9 |
0.0 |
|
商品代肉雏鸡 |
3.63 |
2.94 |
3.61 |
23.5 |
0.6 |
|
牛肉 |
87.71 |
88.41 |
87.91 |
-0.8 |
-0.2 |
|
羊肉 |
82.18 |
85.10 |
82.39 |
-3.4 |
-0.3 |
|
主产省份生鲜乳 |
4.04 |
4.25 |
4.06 |
-4.9 |
-0.5 |
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玉米 |
3.02 |
2.87 |
3.02 |
5.2 |
0.0 |
|
豆粕 |
4.92 |
4.07 |
4.94 |
20.9 |
-0.4 |
|
育肥猪配合饲料 |
4.02 |
3.69 |
4.03 |
8.9 |
-0.2 |
|
肉鸡配合饲料 |
4.06 |
3.70 |
4.07 |
9.7 |
-0.2 |
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蛋鸡配合饲料 |
3.77 |
3.44 |
3.77 |
9.6 |
0.0 |
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蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 |
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生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。 来源：农业农村部畜牧兽医局 |
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