据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月份第1周（采集日为2月1日）商品代肉雏鸡、肉鸡配合饲料价格上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、牛羊肉、生鲜乳、玉米、豆粕、猪配合饲料价格下跌，商品代蛋雏鸡、蛋鸡配合饲料价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格33.24元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比上涨28.9%。辽宁、浙江、河北、上海、山东等9个省份仔猪平均价格上涨，宁夏、贵州、广东、重庆、广西等19个省份仔猪平均价格下跌，云南省仔猪平均价格持平。华北地区仔猪平均价格较高，为36.28元/公斤；西南地区仔猪平均价格较低，为28.53元/公斤。全国生猪平均价格15.13元/公斤，比前一周下跌4.4%，同比上涨2.9%。全国30个监测省份生猪价格全部下跌。华南地区生猪平均价格较高，为15.95元/公斤；东北地区生猪平均价格较低，为14.22元/公斤。全国猪肉平均价格27.87元/公斤，比前一周下跌3.5%，同比上涨6.1%。全国30个监测省份猪肉价格全部下跌。华南地区猪肉平均价格较高，为33.98元/公斤；东北地区猪肉平均价格较低，为22.61元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.99元/公斤，比前一周下跌1.4%，同比上涨10.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.75元/公斤，比前一周下跌2.0%，同比上涨12.2%。全国鸡肉平均价格24.87元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比上涨7.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.87元/只，与前一周持平，同比上涨6.3%。商品代肉雏鸡平均价格3.56元/只，比前一周上涨3.8%，同比上涨19.5%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格88.36元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌1.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.59元/公斤，比前一周下跌0.1%。全国羊肉平均价格82.98元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌3.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格75.01元/公斤，比前一周下跌0.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.07元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌4.5%。
饲料价格。全国玉米平均价格3.03元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨5.6%。主产区东北三省玉米平均价格为2.78元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.13元/公斤，比前一周下跌0.3%。全国豆粕平均价格4.95元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨27.9%。育肥猪配合饲料平均价格4.03元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比上涨10.1%。肉鸡配合饲料平均价格4.07元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨10.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.77元/公斤，与前一周持平，同比上涨10.2%。
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2023年2月第1周（总第5周）畜产品、饲料集市价格表 |
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单位：元／公斤、元／只 |
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项目 |
本周 |
上年同期 |
前一周 |
同比% |
环比% |
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仔猪 |
33.24 |
25.78 |
33.50 |
28.9 |
-0.8 |
|
生猪 |
15.13 |
14.71 |
15.82 |
2.9 |
-4.4 |
|
猪肉 |
27.87 |
26.26 |
28.87 |
6.1 |
-3.5 |
|
鸡蛋 |
11.99 |
10.85 |
12.16 |
10.5 |
-1.4 |
|
主产省份鸡蛋 |
10.75 |
9.58 |
10.97 |
12.2 |
-2.0 |
|
鸡肉 |
24.87 |
23.20 |
25.14 |
7.2 |
-1.1 |
|
商品代蛋雏鸡 |
3.87 |
3.64 |
3.87 |
6.3 |
0.0 |
|
商品代肉雏鸡 |
3.56 |
2.98 |
3.43 |
19.5 |
3.8 |
|
牛肉 |
88.36 |
89.28 |
88.82 |
-1.0 |
-0.5 |
|
羊肉 |
82.98 |
86.12 |
83.52 |
-3.6 |
-0.6 |
|
主产省份生鲜乳 |
4.07 |
4.26 |
4.09 |
-4.5 |
-0.5 |
|
玉米 |
3.03 |
2.87 |
3.04 |
5.6 |
-0.3 |
|
豆粕 |
4.95 |
3.87 |
4.96 |
27.9 |
-0.2 |
|
育肥猪配合饲料 |
4.03 |
3.66 |
4.05 |
10.1 |
-0.5 |
|
肉鸡配合饲料 |
4.07 |
3.67 |
4.06 |
10.9 |
0.2 |
|
蛋鸡配合饲料 |
3.77 |
3.42 |
3.77 |
10.2 |
0.0 |
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蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 |
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生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。 来源：农业农村部畜牧兽医局 |
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