说明：本期指2013年10月7日至8日，上期指2013年10月5日至6日，去年同期指2012年10月7日至8日。
一、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均交易数量 | -26.2 | -18.7 |
| 2 | 日均交易金额 | 11.6 | -15.8 |
| 3 | 简单平均价格5880元/吨 | 79.8 | 3.9 |
| 4 | 综合平均价格3980元/吨 | 51.2 | 3.9 |
| 5 | 平均价格指数173.2 | 41.6 | 0.8 |
(一)地菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的16.2%，日均交易数量同比减少34.0%，环比减少30.5%；
2、综合平均价格3516元/吨，同比上涨69.4%，环比上涨6.9%；
3、主要品种有：青菜、地蒲、小茭菜、冬瓜、长豇豆、茭白、地平菇、茄子、莲藕、苦瓜、黄瓜、韭菜、生菜、香葱、毛豆、芹菜、南瓜等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的83.8%，日均交易数量同比减少24.5%，环比减少15.9%；
2、综合平均价格4069元/吨，同比上涨47.6%，环比上涨2.9%；
3、数量较大的有：土豆、大白菜、芹菜、萝卜、早丰、番茄、老姜、黄瓜、胡萝卜、蒜头、山药、红薯及寿光菜、兰州菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本2共监测61个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有洋葱、蒜头等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、青菜、生菜、老姜、黄瓜、包心菜、白菜、尖椒、鸡毛菜、花菜、地蒲、萝卜、菠菜、韭菜、韭芽、四季豆、蒿菜、芹菜、苣笋、毛豆、南瓜、芋艿、蕃茄、广东菜心、茄子、玉米、香葱、土豆、青椒、地瓜、长豇豆等31个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是地平菇-38.4%、萝卜-12.7%、苣笋-11.8%、竹笋-11.5%、茎葱-10.0%、秀珍菇-10.0%；菜价上涨超过10%的有8个品种，分别是小茭菜139.8%、青菜115.7%、香葱26.6%、长豇豆24.6%、鸡毛菜23.5%、毛豆19.8%、莲藕16.8%、老姜14.0%；菜价涨跌不超过5%的有31个品种，分别是花生、苦瓜、山药、广东菜心、尖椒、胡萝卜、土豆、黄瓜、菠菜、韭菜、有机花菜、冬瓜、金针菇、青椒、笋干、笋尖、西葫芦、香菇、洋葱、芋艿、韭芽、马兰头、蒜头、南瓜、玉米、包心菜、茭白、山薯、地蒲、芹菜、大蒜(其中基本持平的有胡萝卜、土豆、黄瓜、菠菜、韭菜、有机花菜、冬瓜、金针菇、青椒、笋干、笋尖、西葫芦、香菇、洋葱、芋艿、韭芽、马兰头、蒜头等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：地平菇价格骤跌36%，黄瓜价格下跌11%，苦瓜价格小幅下跌，韭菜价格基本持平，茭白价格略涨，南瓜、地蒲价格小幅上涨，小茭菜、青菜价格分别陡涨127%、84%，香葱、茄子、莲藕、毛豆、芹菜、冬瓜、长豇豆、生菜价格分别上涨23%、17%、16%、8.7%、7.0%、6.9%、5.4%、5.8%。
(2)客菜主导品种：早丰、红薯、山药、萝卜价格分别上涨8.7%、7.1%、6.9%、6.8%，蒜头价格小幅下跌，胡萝卜价格略跌，土豆、老姜、芹菜价格基本持平，番茄、黄瓜、大白菜价格分别上涨11%、8.3%、7.0%。
三、整体菜价表现：地菜数量减少30.5%，主要地菜品种价格以涨为主，其中地平菇价格骤跌小茭菜、青菜价格陡涨，地菜综合平均价环比上涨6.9%；客菜数量减少15.9%，主要客菜品种价格平稳，客菜综合平均价环比上涨2.9%。8号价格指数为174.5，与6号环比上涨1.2%，较去年同期大幅上涨44.9%。
台风"菲特";于7日凌晨在浙闽交界处登陆后转向西南而去，风力迅速减弱，因此就风力而言台风"菲特";对嘉兴的影响有限，但是，台风带来的云团扔在了华东地区，中心点就在浙北、浙中一带，7日至8日，嘉兴全境普降大暴雨，海盐大部、海宁全境、桐乡大部更是下了特大暴雨，对本地蔬菜的生长、采摘、运输等造成巨大影响。7日高速封闭对客菜的运输有一定影响，客菜到货减少了百分之十几，大暴雨对地菜影响更大，上市数量减少超过25%，好在7日是国庆长假的最后一天，需求本就不旺，客菜地菜价格均较稳定。进入8日后，客菜到货状况有好转，数量略有恢复，但地菜上市数量仍减少了25%左右，而需求开始恢复正常，并且地菜减少的主要集中在受影响最大的叶菜上，比如标志性叶菜青菜数量减少56%价格从1.31元/公斤涨至4.23元/公斤，大幅飙升223%，其他地产叶菜如小茭菜、生菜、广东菜心、空心菜、苋菜、木耳菜等均出现类似情形，最终价格上涨扩散至替代品种如客菜中的大白菜，使得大白菜成交放量价格上涨。至今天9日菜价上涨在继续向其他品种扩散中，但也有好的现象，本次台风大暴雨对客菜的影响很有限，除大白菜等零星品种价格有所上涨外，其他客菜主要品种的价格继续保持平稳，原因是客菜的数量基数远大于地菜，客菜价格历来要平稳得多。大暴雨虽已结束，但它对地菜的影响才刚刚显现，未来一段时间，地菜整体上市数量将有一定缺口，地菜在短时间内无法引领菜价下行，而客菜量大价稳，价格涨跌更多的是受产地情况影响，预计短时间内菜价将小幅上涨，什么时候地菜恢复了什么时候菜价也要下跌了。
四、附表一、表二。
表一：
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
| 品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙河北等 | 8.1 | -24 | 2.35 | 2.37 | 2.50 | 2.20 | 2.30 |
| 大白菜 | 黑龙江江苏等 | 8.0 | 14 | 2.14 | 2.00 | 2.80 | 1.40 | 2.30 |
| 芹菜 | 江苏山东等 | 5.8 | 62 | 4.99 | 4.94 | 8.98 | 4.20 | 4.80 |
| 萝卜 | 河北山东等 | 4.9 | -27 | 2.17 | 2.32 | 2.60 | 1.80 | 2.10 |
| 早丰 | 江苏山东 | 4.9 | -20 | 2.52 | 2.76 | 4.20 | 1.00 | 2.20 |
| 番茄 | 辽宁山东等 | 3.0 | -37 | 5.09 | 4.57 | 6.00 | 4.00 | 5.30 |
| 老姜 | 山东等 | 2.4 | 58 | 11.00 | 11.00 | 13.00 | 9.00 | 11.00 |
| 黄瓜 | 山东 | 2.3 | -17 | 4.66 | 4.31 | 5.20 | 3.00 | 4.70 |
| 寿光菜 | 9.0 | -1.8 | 5.33 | 5.33 | ||||
| 兰州菜 | 8.0 | 15 | 4.10 | 4.10 | ||||
| 杂菜 | 6.7 | -2.3 | 3.50 | 3.51 | ||||
| 杭州菜 | 4.9 | -22 | 4.10 | 4.10 |
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
| No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 洋葱 | 1.60 | 1.60 | － | 2.60 | -38.5 |
| 2 | 蒜头 | 4.30 | 4.25 | 1.2 | 6.20 | -30.6 |
| 3 | 板栗 | 7.35 | 6.90 | 6.5 | 9.80 | -25.0 |
| 4 | 地平菇 | 2.26 | 3.67 | -38.4 | 2.86 | -21.0 |
| 5 | 山薯 | 1.40 | 1.35 | 3.7 | 1.70 | -17.6 |
| 6 | 茭白 | 2.75 | 2.66 | 3.4 | 3.21 | -14.3 |
| 7 | 山药 | 5.85 | 6.05 | -3.3 | 6.40 | -8.6 |
| 8 | 冬瓜 | 0.59 | 0.59 | － | 0.64 | -7.8 |
| 9 | 早丰 | 2.55 | 2.75 | -7.3 | 2.60 | -1.9 |
| 10 | 笋尖 | 15.00 | 15.00 | － | 15.00 | － |
| 11 | 苦瓜 | 3.51 | 3.69 | -4.9 | 3.46 | 1.4 |
| 12 | 莲藕 | 2.92 | 2.50 | 16.8 | 2.85 | 2.5 |
| 13 | 胡萝卜 | 2.00 | 2.03 | -1.5 | 1.90 | 5.3 |
| 14 | 蒜苗 | 8.10 | 7.65 | 5.9 | 7.30 | 11.0 |
| 15 | 佛手瓜 | 2.00 | 2.15 | -7.0 | 1.80 | 11.1 |
| 16 | 香菇 | 13.50 | 13.50 | － | 12.00 | 12.5 |
| 17 | 金针菇 | 11.00 | 11.00 | － | 9.00 | 22.2 |
| 18 | 秀珍菇 | 11.25 | 12.50 | -10.0 | 9.00 | 25.0 |
| 19 | 蘑菇 | 12.73 | 13.50 | -5.7 | 10.00 | 27.3 |
| 20 | 长豇豆 | 4.16 | 3.34 | 24.6 | 3.12 | 33.3 |
| 21 | 地瓜 | 1.90 | 2.05 | -7.3 | 1.40 | 35.7 |
| 22 | 青椒 | 4.90 | 4.90 | － | 3.50 | 40.0 |
| 23 | 土豆 | 2.35 | 2.38 | -1.3 | 1.60 | 46.9 |
| 24 | 香葱 | 6.85 | 5.41 | 26.6 | 4.62 | 48.3 |
| 25 | 玉米 | 2.98 | 2.89 | 3.1 | 2.00 | 49.0 |
| 26 | 茄子 | 3.01 | 2.75 | 9.5 | 2.00 | 50.5 |
| 27 | 广东菜心 | 2.73 | 2.81 | -2.8 | 1.72 | 58.7 |
| 28 | 蕃茄 | 5.00 | 4.55 | 9.9 | 3.10 | 61.3 |
| 29 | 芋艿 | 4.65 | 4.65 | － | 2.80 | 66.1 |
| 30 | 南瓜 | 2.66 | 2.58 | 3.1 | 1.59 | 67.3 |
| 31 | 毛豆 | 2.97 | 2.48 | 19.8 | 1.75 | 69.7 |
| 32 | 苣笋 | 2.69 | 3.05 | -11.8 | 1.56 | 72.4 |
| 33 | 芹菜 | 6.30 | 6.03 | 4.5 | 3.64 | 73.1 |
| 34 | 蒿菜 | 5.22 | 4.96 | 5.2 | 2.97 | 75.8 |
| 35 | 四季豆 | 7.10 | 6.60 | 7.6 | 4.00 | 77.5 |
| 36 | 韭芽 | 10.03 | 10.01 | 0.2 | 5.45 | 84.0 |
| 37 | 韭菜 | 3.67 | 3.68 | -0.3 | 1.94 | 89.2 |
| 38 | 菠菜 | 7.89 | 7.96 | -0.9 | 4.07 | 93.9 |
| 39 | 萝卜 | 2.20 | 2.52 | -12.7 | 1.10 | 100.0 |
| 40 | 地蒲 | 2.59 | 2.48 | 4.4 | 1.29 | 100.8 |
| 41 | 花菜 | 4.68 | 4.45 | 5.2 | 2.32 | 101.7 |
| 42 | 鸡毛菜 | 4.57 | 3.70 | 23.5 | 2.04 | 124.0 |
| 43 | 尖椒 | 4.95 | 5.05 | -2.0 | 2.20 | 125.0 |
| 44 | 白菜 | 2.10 | 2.00 | 5.0 | 0.86 | 144.2 |
| 45 | 包心菜 | 3.15 | 3.05 | 3.3 | 1.29 | 144.2 |
| 46 | 黄瓜 | 4.03 | 4.08 | -1.2 | 1.41 | 185.8 |
| 47 | 老姜 | 11.00 | 9.65 | 14.0 | 3.20 | 243.8 |
| 48 | 生菜 | 4.99 | 4.56 | 9.4 | 1.10 | 353.6 |
| 49 | 青菜 | 2.89 | 1.34 | 115.7 | 0.61 | 373.8 |
| 50 | 小茭菜 | 2.35 | 0.98 | 139.8 | 0.44 | 434.1 |
| 51 | 大蒜 | 7.17 | 6.84 | 4.8 | － | － |
| 52 | 花生 | 3.85 | 4.05 | -4.9 | － | － |
| 53 | 茎葱 | 4.50 | 5.00 | -10.0 | － | － |
| 54 | 马兰头 | 4.55 | 4.52 | 0.7 | － | － |
| 55 | 笋干 | 72.00 | 72.00 | － | － | － |
| 56 | 西葫芦 | 2.85 | 2.85 | － | － | － |
| 57 | 有机花菜 | 8.97 | 8.99 | -0.2 | － | － |
| 58 | 竹笋 | 11.50 | 13.00 | -11.5 | － | － |
| 59 | 芸豆 | 6.80 | 7.50 | -9.3 | － | － |
| 60 | 苋菜 | 3.94 | － | － | － | － |
| 价格指数 | 173.2 | 171.9 | 0.8 | 122.3 | 41.6 | |
| 简单平均价 | 5.88 | 5.66 | 3.9 | 3.27 | 79.8 | |
| 综合平均价 | 3.980 | 3.829 | 3.9 | 2.632 | 51.2 | |
