说明：本期指2013年9月6日至10日，上期指2013年9月1日至5日，去年同期指2012年9月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-1.2	-8.0
2	日均交易金额	15.6	-4.1
3	简单平均价格4700元/吨	13.3	0.2
4	综合平均价格3708元/吨	17.0	4.2
5	平均价格指数191.3	15.4	4.4

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的13.7%，日均交易数量同比增加4.8%，环比增加2.4%；
    2、综合平均价格3873元/吨，同比上涨25.4%，环比下跌8.7%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、地蒲、冬瓜、莲藕、长豇豆、茭白、香葱、韭菜、鸡毛菜、韭芽、茄子、丝瓜、苦瓜、毛豆、苋菜、大蒜、有机花菜、空心菜、扁豆、地平菇、黄瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.3%，日均交易数量同比减少2.1%，环比减少9.5%；
    2、综合平均价格3682元/吨，同比上涨15.7%，环比上涨6.4%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、番茄、萝卜、洋葱、芋艿、蒜头、芹菜、早丰、胡萝卜、南瓜、黄瓜、冬瓜、红薯、老姜及兰州菜、杂菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、苣笋、洋葱、秀珍菇等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有尖椒、老姜、芹菜、黄瓜、地瓜、丝瓜、空心菜、韭芽、茭白、毛豆、大蒜、土豆、鸡毛菜、韭菜、早丰、青椒、广东菜心、香葱、白菜、苦瓜、青菜、佛手瓜、小茭菜等23个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是小茭菜-44.7%、青菜-40.4%、香葱-32.4%、鸡毛菜-28.7%、娃娃菜-22.8%、扁豆-17.8%；菜价上涨超过10%的有13个品种，分别是有机花菜23.7%、尖椒23.4%、玉米22.0%、苣笋20.4%、青椒19.5%、洋葱16.7%、茄子15.0%、白菜13.0%、包心菜12.1%、地瓜11.9%、萝卜11.1%、芸豆10.5%、花菜10.2%；菜价涨跌不超过5%的有20个品种，分别是秀珍菇、蒜头、芋艿、韭菜、莲藕、板栗、胡萝卜、金针菇、蒜苗、笋尖、苦瓜、土豆、空心菜、南瓜、蕃茄、佛手瓜、早丰、菜心、老姜、韭芽(其中基本持平的有莲藕、板栗、胡萝卜、金针菇、蒜苗、笋尖、苦瓜、土豆、空心菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：小茭菜、青菜、香葱价格分别骤跌44%、39%、32%，鸡毛菜、扁豆、黄瓜、丝瓜、韭菜、苋菜、冬瓜价格分别下跌28%、16%、14%、12%、9.5%、9.1%、7.3%，地平菇价格小幅下跌，苦瓜价格略跌，莲藕、茭白价格基本持平，空心菜、韭芽、长豇豆价格小幅上涨，有机花菜、茄子、毛豆、大蒜、地蒲价格分别上涨25%、23%、8.3%、6.8%、5.7%。
    (2)客菜主导品种：冬瓜、黄瓜价格分别下跌7.7%、5.0%，红薯、芋艿价格小幅下跌，蒜头、胡萝卜、南瓜价格基本持平，土豆价格略涨，番茄、芹菜、老姜价格小幅上涨，早丰、洋葱、大白菜、萝卜价格分别上涨18%、16%、14%、13%。
    三、整体菜价表现：地菜数量增加2.4%，主要地菜品种价格跌多涨少，其中小茭菜、青菜、香葱价格骤跌，地菜综合平均价环比下跌8.7%；客菜数量减少9.5%，主要客菜品种价格涨跌互现幅度较小，客菜综合平均价环比上涨6.4%。10号价格指数为191.0，与5号环比上涨0.8%，较去年同期上涨20.7%。本期地菜恢复情势良好，供应量略有增加，价格冲高回落，叶菜表现更是明显，小茭菜、青菜、香葱价格分别骤跌，鸡毛菜跌幅也较大，其他主要地菜品种价格涨跌互现；客菜数量减少很多，减少主要集中在土豆上，价格依然平稳；本期整体菜价在高位略有冲高后小幅回落，菜价平稳，后期菜价预计小幅下跌。期末与去年同期相比价格上涨20.7%，涨幅大大超过前期，后期菜价同比涨幅可能继续扩大。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东等	12.4	-29	2.80	2.76	3.20	2.40	2.80
大白菜	河北	7.2	6.7	2.60	2.28	2.80	2.40	2.60
番茄	吉林辽宁等	6.7	-4.8	3.00	2.93	3.20	2.80	3.00
萝卜	河北	4.3	20	2.20	1.95	2.40	2.00	2.20
洋葱	山东	3.2	-10	1.40	1.21	1.60	1.20	1.40
芋艿	江西福建等	2.7	-3.8	4.60	4.74	4.80	4.40	4.60
蒜头	山东江苏等	2.5	19	2.80	2.82	3.20	2.40	2.80
芹菜	山东陕西等	2.5	45	4.40	4.25	4.80	4.00	4.40
早丰	江苏山东	2.2	-17	6.60	5.57	7.20	4.00	6.60
兰州菜		8.0	-7.6	4.10	4.10
杂菜		6.9	-13	3.39	3.38
杭州菜		5.3	-0.9	4.10	4.10

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒜头	2.80	2.92	-4.1	6.84	-59.1
2	苣笋	2.60	2.16	20.4	4.60	-43.5
3	洋葱	1.40	1.20	16.7	2.46	-43.1
4	秀珍菇	9.00	9.40	-4.3	13.80	-34.8
5	娃娃菜	2.24	2.90	-22.8	3.15	-28.9
6	蕃茄	3.00	2.92	2.7	4.20	-28.6
7	茄子	3.75	3.26	15.0	4.94	-24.1
8	冬瓜	0.64	0.69	-7.2	0.75	-14.7
9	莲藕	2.69	2.71	-0.7	3.15	-14.6
10	金针菇	9.00	9.00	－	10.40	-13.5
11	玉米	2.00	1.64	22.0	2.28	-12.3
12	四季豆	7.00	6.50	7.7	7.80	-10.3
13	山药	6.20	5.80	6.9	6.88	-9.9
14	地平菇	5.18	－	－	5.54	-6.5
15	山薯	1.80	1.92	-6.3	1.92	-6.3
16	芸豆	7.60	6.88	10.5	7.80	-2.6
17	苋菜	3.74	4.14	-9.7	3.79	-1.3
18	萝卜	2.20	1.98	11.1	2.20	－
19	笋尖	15.00	15.00	－	15.00	－
20	板栗	10.00	10.00	－	9.80	2.0
21	包心菜	2.60	2.32	12.1	2.44	6.6
22	胡萝卜	2.60	2.60	－	2.36	10.2
23	扁豆	4.71	5.73	-17.8	4.19	12.4
24	地蒲	3.67	3.46	6.1	3.12	17.6
25	花菜	5.60	5.08	10.2	4.60	21.7
26	芋艿	4.60	4.74	-3.0	3.68	25.0
27	长豇豆	3.96	3.68	7.6	3.15	25.7
28	南瓜	1.50	1.47	2.0	1.18	27.1
29	菜心	5.00	4.84	3.3	3.85	29.9
30	小茭菜	2.31	4.18	-44.7	1.77	30.5
31	佛手瓜	2.80	2.72	2.9	2.12	32.1
32	青菜	2.60	4.36	-40.4	1.95	33.3
33	苦瓜	3.15	3.14	0.3	2.32	35.8
34	白菜	2.60	2.30	13.0	1.90	36.8
35	香葱	7.42	10.98	-32.4	5.39	37.7
36	广东菜心	4.20	－	－	3.04	38.2
37	青椒	5.14	4.30	19.5	3.56	44.4
38	早丰	5.60	5.44	2.9	3.86	45.1
39	韭菜	3.26	3.35	-2.7	2.17	50.2
40	鸡毛菜	4.38	6.14	-28.7	2.91	50.5
41	土豆	2.80	2.76	1.4	1.84	52.2
42	大蒜	8.15	7.61	7.1	5.35	52.3
43	毛豆	4.08	3.76	8.5	2.62	55.7
44	茭白	7.76	7.17	8.2	4.75	63.4
45	韭芽	8.31	8.00	3.9	4.99	66.5
46	空心菜	3.52	3.46	1.7	2.04	72.5
47	丝瓜	3.67	3.99	-8.0	1.96	87.2
48	地瓜	3.00	2.68	11.9	1.60	87.5
49	黄瓜	3.98	4.26	-6.6	1.95	104.1
50	芹菜	4.40	4.08	7.8	1.88	134.0
51	老姜	8.60	8.32	3.4	3.34	157.5
52	尖椒	7.60	6.16	23.4	2.89	163.0
53	红米茜	3.69	－	－	－	－
54	花生	4.62	4.30	7.4	－	－
55	蒜苗	7.20	7.20	－	－	－
56	有机花菜	7.46	6.03	23.7	－	－
价格指数		191.3	183.3	4.4	165.8	15.4
简单平均价		4.70	4.69	0.2	4.15	13.3
综合平均价		3.708	3.558	4.2	3.170	17.0

嘉兴蔬菜批发交易市场2013.9.11