说明：本期指2013年7月26日至2013年8月25日，上期指2013年6月26日至2013年7月25日，去年同期指2012年7月26日至2012年8月25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	交易数量	11.4	18.7
2	交易金额	17.6	29.1
3	简单平均价格4280元/吨	0.7	17.9
4	综合平均价格3471元/吨	5.5	8.8
5	平均价格指数170.1	3.5	15.3

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.0%，交易数量同比减少2.1%，环比减少14.6%；
    2、综合平均价格3636元/吨，同比上涨10.3%，环比上涨25.4%；
    3、主要品种有：毛豆、小茭菜、青菜、冬瓜、地蒲、丝瓜、茭白、香葱、韭菜、生菜、莲藕、韭芽、长豇豆、大蒜、空心菜、苋菜、鸡毛菜、茄子、有机花菜、黄瓜、苦瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.0%，交易数量同比增加14.0%，环比增加26.7%；
    2、综合平均价格3444元/吨，同比上涨4.7%，环比上涨5.6%；
    3、数量较大的有：蕃茄、土豆、大白菜、早丰、长豇豆、萝卜、洋葱、冬瓜、蒜头、黄瓜、老南瓜、芹菜、芋艿、胡萝卜、青椒、老姜、苣笋、尖椒、南瓜、玉米及杂菜、兰州菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测64个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有百合、苣笋等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、老姜、韭菜、尖椒、青椒、芹菜、芸豆、土豆等8个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是有机花菜-45.1%、百合-39.6%、冬瓜-35.0%、莲藕-30.1%、芋艿-19.1%、丝瓜-10.0%；菜价上涨超过10%的有36个品种，分别是生菜124.4%、青菜97.7%、早丰91.9%、鸡毛菜75.0%、包心菜74.3%、四季豆73.1%、尖椒71.5%、秀珍菇58.2%、金针菇57.1%、小茭菜49.1%、苋菜44.3%、韭菜42.4%、山薯41.5%、大蒜39.3%、香葱39.0%、菜心35.6%、韭芽29.9%、木耳菜29.6%、地蒲27.7%、南瓜25.0%、胡萝卜23.2%、洋葱23.1%、蒜头22.1%、黄瓜22.1%、山药21.5%、芸豆21.4%、老姜18.6%、茄子16.1%、空心菜15.5%、蒜苗15.1%、西葫芦15.0%、茭白13.2%、玉米12.8%、土豆12.0%、芹菜11.5%、白菜10.1%；菜价涨跌不超过5%的有7个品种，分别是苦瓜、蕃茄、地瓜、笋尖、毛豆、苣笋、长豇豆(其中基本持平的有地瓜、笋尖等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：本月菜价平稳，大致是稳中略涨，月初7月26日最低155.9，菜价在小幅波动中慢慢上涨，8月23日最高180.0，最后两天略有下跌，月末8月25日177.4，较上月末上涨12.3%。本月平均170.1，较上月平均上涨15.3%，比去年同期平均上涨3.5%。本月前期持续高温，地菜数量继续减少，同时客菜数量增加明显，叶菜价格大幅上涨；中期气温出现反复总体高温天气略有缓解，地菜数量减至地量后略有增加，客菜也小幅增加，菜价缓缓上涨；后期高温进一步缓解特别是末期受台风外围影响雨水增多，地菜数量开始回复价格由涨转跌，而客菜数量由增到减价格开始下行，整体菜价在缓缓摸高后小幅下跌；预计9月份菜价会大致维持跌势。本月菜价高出去年同期较多约在15%左右，9月份菜价仍会高于去年同期(去年9月份菜价下跌较多)。
    三、附表一、表二。
    表一：
本期仓房交易主导品种情况　(均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
番茄	吉林辽宁等	9.8	288	2.88	2.92	3.60	2.15	2.80
土豆	山东贵州等	7.2	16	2.56	2.26	3.20	1.60	2.80
大白菜	河北等	5.6	380	2.24	2.03	2.60	1.60	2.20
早丰	江苏山东	3.4	28	4.70	2.45	6.00	2.20	5.60
长豇豆	福建浙江等	3.1	401	4.41	4.18	6.00	2.80	3.20
萝卜	河北湖北等	2.9	19	1.31	1.20	2.00	0.80	1.40
洋葱	山东等	2.9	-20	1.47	1.18	2.00	1.00	1.20
冬瓜	江苏浙江等	2.7	-45	1.04	1.98	2.00	0.61	0.71
蒜头	山东江苏	2.1	38	5.40	4.50	7.00	4.00	5.00
杂菜		9.7	12	3.42	3.57
兰州菜		7.3	2.3	4.10	4.10
杭州菜		5.3	36	4.10	4.10

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	百合	11.71	19.40	-39.6	19.89	-41.1
2	苣笋	2.30	2.22	3.6	3.45	-33.3
3	山药	4.81	3.96	21.5	6.84	-29.7
4	菜心	4.11	3.03	35.6	5.73	-28.3
5	玉米	2.12	1.88	12.8	2.88	-26.4
6	洋葱	1.44	1.17	23.1	1.93	-25.4
7	蕃茄	2.83	2.92	-3.1	3.67	-22.9
8	蒜头	5.47	4.48	22.1	7.00	-21.9
9	萝卜	1.29	1.18	9.3	1.62	-20.4
10	地蒲	2.58	2.02	27.7	3.22	-19.9
11	苦瓜	2.78	2.88	-3.5	3.11	-10.6
12	莲藕	3.55	5.08	-30.1	3.93	-9.7
13	大蒜	4.29	3.08	39.3	4.59	-6.5
14	佛手瓜	2.87	2.63	9.1	3.03	-5.3
15	秀珍菇	8.81	5.57	58.2	9.17	-3.9
16	地瓜	2.96	2.97	-0.3	3.07	-3.6
17	笋尖	15.00	15.00	－	15.00	－
18	毛豆	3.21	3.10	3.5	3.20	0.3
19	生菜	5.34	2.38	124.4	5.32	0.4
20	芋艿	3.89	4.81	-19.1	3.87	0.5
21	小茭菜	3.22	2.16	49.1	3.20	0.6
22	金针菇	9.00	5.73	57.1	8.94	0.7
23	白菜	2.19	1.99	10.1	2.16	1.4
24	南瓜	1.50	1.20	25.0	1.41	6.4
25	韭芽	7.82	6.02	29.9	7.31	7.0
26	丝瓜	3.14	3.49	-10.0	2.92	7.5
27	冬瓜	1.06	1.63	-35.0	0.98	8.2
28	韭菜花	5.26	－	－	4.74	11.0
29	空心菜	2.68	2.32	15.5	2.40	11.7
30	黄瓜	3.53	2.89	22.1	3.13	12.8
31	香葱	7.84	5.64	39.0	6.95	12.8
32	茄子	3.10	2.67	16.1	2.74	13.1
33	苋菜	3.39	2.35	44.3	2.99	13.4
34	木耳菜	3.37	2.60	29.6	2.97	13.5
35	茭白	5.57	4.92	13.2	4.84	15.1
36	蒜苗	6.17	5.36	15.1	5.28	16.9
37	长豇豆	4.27	4.10	4.1	3.62	18.0
38	青菜	3.44	1.74	97.7	2.80	22.9
39	胡萝卜	2.55	2.07	23.2	2.06	23.8
40	四季豆	8.12	4.69	73.1	6.51	24.7
41	山薯	2.73	1.93	41.5	2.15	27.0
42	鸡毛菜	7.07	4.04	75.0	5.49	28.8
43	包心菜	2.51	1.44	74.3	1.94	29.4
44	土豆	2.52	2.25	12.0	1.90	32.6
45	芸豆	8.05	6.63	21.4	5.71	41.0
46	芹菜	3.77	3.38	11.5	2.63	43.3
47	青椒	4.86	4.49	8.2	3.39	43.4
48	尖椒	4.63	2.70	71.5	3.03	52.8
49	韭菜	3.46	2.43	42.4	2.22	55.9
50	老姜	5.42	4.57	18.6	3.39	59.9
51	早丰	4.74	2.47	91.9	2.89	64.0
52	茎葱	3.41	3.13	8.9	－	－
53	娃娃菜	2.68	－	－	－	－
54	西葫芦	2.91	2.53	15.0	－	－
55	有机花菜	4.69	8.55	-45.1	－	－
价格指数		170.1	147.5	15.3	164.4	3.5
简单平均价		4.28	3.63	17.9	4.25	0.7
综合平均价		3.471	3.190	8.8	3.290	5.5