说明：本期指2013年8月21日至25日，上期指2013年8月16日至20日，去年同期指2012年8月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	4.6	-6.7
2	日均交易金额	2.8	-10.6
3	简单平均价格4470元/吨	-4.3	3.7
4	综合平均价格3451元/吨	-1.8	-4.2
5	平均价格指数178.5	-5.6	0.4

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的13.8%，日均交易数量同比增加16.1%，环比增加4.3%；
    2、综合平均价格3692元/吨，同比下跌12.0%，环比下跌7.2%；
    3、主要品种有：毛豆、小茭菜、冬瓜、青菜、地蒲、丝瓜、莲藕、茭白、香葱、韭菜、长豇豆、韭芽、有机花菜、苋菜、鸡毛菜、生菜、大蒜、空心菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.2%，日均交易数量同比增加3.0%，环比减少8.2%；
    2、综合平均价格3412元/吨，同比下跌0.1%，环比下跌3.9%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、长豇豆、萝卜、早丰、洋葱、冬瓜、芹菜、胡萝卜、芋艿、老姜、青椒、黄瓜、蒜头、南瓜及杂菜、兰州菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有苣笋、玉米、洋葱、地蒲、萝卜、蕃茄等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、青椒、韭菜、尖椒、老姜、土豆等6个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有10个品种，分别是洋葱-20.0%、鸡毛菜-18.2%、木耳菜-18.1%、小茭菜-17.2%、毛豆-15.1%、丝瓜-14.6%、地蒲-13.3%、青菜-11.4%、芋艿-10.9%、长豇豆-10.8%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是早丰21.9%、有机花菜18.4%、大蒜16.9%、青椒10.4%；菜价涨跌不超过5%的有23个品种，分别是莲藕、蒜头、四季豆、胡萝卜、蕃茄、芹菜、玉米、生菜、百合、地瓜、佛手瓜、金针菇、萝卜、秀珍菇、苣笋、苋菜、茭白、蒜苗、土豆、芸豆、山薯、韭菜、包心菜(其中基本持平的有胡萝卜、蕃茄、芹菜、玉米、生菜、百合、地瓜、佛手瓜、金针菇、萝卜、秀珍菇、苣笋、苋菜、茭白、蒜苗、土豆、芸豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：鸡毛菜、小茭菜、毛豆、丝瓜、地蒲、青菜、长豇豆、冬瓜、空心菜、苋菜价格分别下跌17%、16%、16%、14%、13%、11%、9.9%、8.5%、6.1%、6.0%，莲藕、韭菜价格小幅下跌，茭白、生菜价格基本持平，韭芽价格小幅上涨，有机花菜、大蒜、香葱价格分别上涨22%、18%、7.6%。
    (2)客菜主导品种：洋葱、长豇豆、芋艿、冬瓜、南瓜、老姜价格分别下跌22%、10%、8.3%、7.9%、7.0%、5.1%，芹菜、蒜头、胡萝卜价格小幅下跌，番茄、黄瓜价格略跌，土豆、萝卜价格略涨，大白菜价格小幅上涨，早丰、青椒价格分别上涨22%、12%。
    三、整体菜价表现：地菜数量增加4.3%，主要地菜品种价格跌多涨少，地菜综合平均价环比下跌7.2%；客菜数量减少8.2%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌3.9%。25号价格指数为177.4，与20号环比下跌0.9%，较去年同期下跌6.2%。本期受台风潭美外围影响高温继续缓解雨水逐渐增多，地菜数量延续增加，价格下行形成趋势，后期地菜情势将继续好转；客菜数量一改前期增加态势减少更加明显，客菜成本呈下降态势价格整体平稳中逐渐下跌；本期整体菜价在稳中略有上涨后开始下行，预计后期菜价将继续下跌。期末与去年同期相比价格下跌了6.2%，跌幅较前期略有增大，后期菜价仍会低于去年同期。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙等	9.5	14	2.76	2.73	3.20	2.40	2.80
番茄	吉林等	9.4	-11	2.92	2.97	3.20	2.40	2.80
大白菜	河北等	7.0	2.7	2.43	2.32	2.60	2.00	2.20
长豇豆	福建等	4.3	3.0	4.38	4.89	5.20	2.80	3.20
萝卜	河北湖北	3.2	1.2	1.35	1.33	1.60	1.20	1.40
早丰	江苏山东	2.7	-16	5.58	4.56	6.00	4.80	5.60
洋葱	山东江苏	2.6	-20	1.29	1.64	1.60	1.00	1.20
冬瓜	江苏浙江等	2.5	3.6	0.73	0.79	0.85	0.61	0.71
杂菜		9.2	-11	3.38	3.41
兰州菜		6.5	-15	4.10	4.10
杭州菜		5.2	-12	4.10	4.10

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	苣笋	1.80	1.80	－	5.12	-64.8
2	玉米	1.91	1.93	-1.0	3.48	-45.1
3	洋葱	1.28	1.60	-20.0	2.16	-40.7
4	地蒲	3.06	3.53	-13.3	5.14	-40.5
5	萝卜	1.34	1.34	－	2.16	-38.0
6	蕃茄	2.92	2.96	-1.4	4.32	-32.4
7	小茭菜	3.23	3.90	-17.2	4.60	-29.8
8	毛豆	2.53	2.98	-15.1	3.42	-26.0
9	芋艿	3.28	3.68	-10.9	4.20	-21.9
10	冬瓜	0.73	0.80	-8.8	0.92	-20.7
11	蒜头	5.60	5.80	-3.4	7.00	-20.0
12	茄子	3.71	3.51	5.7	4.57	-18.8
13	山药	5.76	5.40	6.7	7.00	-17.7
14	莲藕	2.88	2.98	-3.4	3.32	-13.3
15	丝瓜	2.22	2.60	-14.6	2.56	-13.3
16	地平菇	4.13	－	－	4.73	-12.7
17	白菜	2.44	2.32	5.2	2.72	-10.3
18	木耳菜	3.22	3.93	-18.1	3.49	-7.7
19	鸡毛菜	6.31	7.71	-18.2	6.79	-7.1
20	佛手瓜	3.00	3.00	－	3.20	-6.3
21	韭芽	8.20	7.63	7.5	8.71	-5.9
22	四季豆	7.04	7.20	-2.2	7.48	-5.9
23	苋菜	3.75	3.75	－	3.91	-4.1
24	青菜	4.18	4.72	-11.4	4.30	-2.8
25	地瓜	2.92	2.92	－	3.00	-2.7
26	茭白	6.16	6.13	0.5	6.32	-2.5
27	笋尖	15.00	－	－	15.00	－
28	长豇豆	3.96	4.44	-10.8	3.94	0.5
29	蒜苗	6.44	6.40	0.6	6.28	2.5
30	南瓜	1.39	1.52	-8.6	1.34	3.7
31	包心菜	2.68	2.56	4.7	2.56	4.7
32	芸豆	7.08	6.96	1.7	6.72	5.4
33	黄瓜	3.73	3.48	7.2	3.48	7.2
34	金针菇	10.00	10.00	－	9.20	8.7
35	秀珍菇	10.00	10.00	－	9.20	8.7
36	韭菜花	5.01	5.40	-7.2	4.55	10.1
37	大蒜	6.10	5.22	16.9	5.46	11.7
38	生菜	6.63	6.65	-0.3	5.79	14.5
39	香葱	8.80	8.09	8.8	7.44	18.3
40	空心菜	2.98	3.17	-6.0	2.49	19.7
41	芹菜	3.68	3.72	-1.1	2.96	24.3
42	山薯	2.76	2.68	3.0	2.16	27.8
43	胡萝卜	2.72	2.76	-1.4	2.12	28.3
44	土豆	2.76	2.72	1.5	2.00	38.0
45	老姜	5.20	5.72	-9.1	3.40	52.9
46	尖椒	5.27	4.88	8.0	3.12	68.9
47	韭菜	3.44	3.30	4.2	1.92	79.2
48	青椒	5.40	4.89	10.4	3.00	80.0
49	早丰	5.56	4.56	21.9	2.56	117.2
50	百合	10.00	10.00	－	－	－
51	胡葱	3.24	－	－	－	－
52	花生	4.70	－	－	－	－
53	茎葱	3.80	3.60	5.6	－	－
54	娃娃菜	2.67	2.44	9.4	－	－
55	有机花菜	4.69	3.96	18.4	－	－
价格指数		178.5	177.8	0.4	189.0	-5.6
简单平均价		4.47	4.31	3.7	4.67	-4.3
综合平均价		3.451	3.602	-4.2	3.514	-1.8