嘉兴蔬菜：高温缓解雨水不足，地菜由涨转跌客菜略有上涨(8.16-20)
    说明：本期指2013年8月16日至20日，上期指2013年8月11日至15日，去年同期指2012年8月16日至20日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	23.3	2.9
2	日均交易金额	26.6	6.9
3	简单平均价格4310元/吨	-7.7	1.7
4	综合平均价格3602元/吨	2.7	2.7
5	平均价格指数177.8	-3.3	1.8

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的12.4%，日均交易数量同比增加12.2%，环比增加2.7%；
    2、综合平均价格3977元/吨，同比下跌7.4%，环比下跌0.9%；
    3、主要品种有：毛豆、小茭菜、冬瓜、青菜、地蒲、丝瓜、茭白、香葱、莲藕、韭菜、韭芽、有机花菜、生菜、大蒜、苋菜、空心菜、长豇豆、鸡毛菜、黄瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的87.6%，日均交易数量同比增加25.0%，环比增加2.9%；
    2、综合平均价格3550元/吨，同比上涨4.9%，环比上涨4.7%；
    3、数量较大的有：番茄、土豆、大白菜、长豇豆、洋葱、早丰、萝卜、芋艿、冬瓜、黄瓜、蒜头、老南瓜、青椒、芹菜、胡萝卜、老姜、尖椒、苣笋及杂菜、兰州菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有苣笋、丝瓜、玉米、地蒲、苦瓜、蕃茄等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有韭菜、老姜、早丰、尖椒、青椒、土豆、茄子等7个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是丝瓜-20.5%、芸豆-18.3%、四季豆-18.2%、毛豆-15.6%、洋葱-11.1%、莲藕-10.0%；菜价上涨超过10%的有9个品种，分别是菜心42.0%、山药28.6%、大蒜20.0%、长豇豆17.5%、尖椒13.5%、秀珍菇11.1%、金针菇11.1%、地蒲10.3%、青菜10.0%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是韭菜花、地瓜、韭菜、鸡毛菜、小茭菜、老姜、木耳菜、香葱、佛手瓜、芹菜、山薯、空心菜、有机花菜、苦瓜、白菜、生菜、苋菜、早丰、蕃茄、土豆、南瓜、西葫芦、玉米、韭芽、包心菜(其中基本持平的有小茭菜、老姜、木耳菜、香葱、佛手瓜、芹菜、山薯、空心菜、有机花菜、苦瓜、白菜、生菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜、毛豆、莲藕、冬瓜价格分别下跌21%、15%、9.9%、7.1%，鸡毛菜、小茭菜、茭白价格小幅下跌，黄瓜、韭菜、有机花菜、苋菜价格略跌，香葱、空心菜价格基本持平，生菜价格略涨，韭芽价格小幅上涨，大蒜、青菜、地蒲、长豇豆价格分别上涨18%、9.8%、9.8%、7.1%。
    (2)客菜主导品种：萝卜、老南瓜、洋葱、冬瓜、苣笋价格分别下跌13%、12%、8.9%、7.7%、6.3%，老姜价格小幅下跌，蒜头、大白菜价格基本持平，早丰、番茄、土豆、芹菜、芋艿价格小幅上涨，长豇豆、黄瓜、尖椒、青椒、胡萝卜价格分别上涨29%、15%、11%、9.2%、6.4%。
    三、整体菜价表现：地菜数量增加2.7%，主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价环比下跌0.9%；客菜数量增加2.9%，主要客菜品种价格涨跌互现，客菜综合平均价环比上涨4.7%。20号价格指数为179.0，与15号环比上涨1.4%，较去年同期下跌4.7%。本期高温继续缓解可雨水仍是不足，地菜数量略增，价格先涨后跌，后期地菜价格将继续回落，客菜数量也略有增加，价格整体平稳但上下波动幅度较大，并略有上涨趋势，期末整体菜价还是稳中略有上涨。期末与去年同期相比价格下跌了4.7%，后期菜价同比继续略有下跌。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
番茄	吉林辽宁等	9.9	-4.8	2.97	2.88	3.20	2.60	3.00
土豆	山东贵州等	7.8	52	2.73	2.65	3.20	2.40	2.80
大白菜	河北等	6.3	0.4	2.32	2.31	2.60	2.00	2.50
长豇豆	福建等	3.9	-8.4	4.89	3.80	5.60	2.93	5.00
洋葱	山东等	3.1	28	1.64	1.80	2.00	1.20	1.80
早丰	江苏山东	3.0	-13	4.56	4.44	5.20	4.00	4.60
萝卜	河北山东等	3.0	8.4	1.33	1.53	1.60	1.00	1.40
芋艿	福建江西等	2.4	38	3.67	3.50	4.00	3.20	3.80
冬瓜	江苏浙江等	2.3	-24	0.79	0.86	0.92	0.68	0.80
黄瓜	山东浙江等	2.1	-9.2	4.01	3.48	4.80	2.39	3.80
杂菜		9.7	5.0	3.41	3.43
兰州菜		7.2	-5.7	4.10	4.10
杭州菜		5.5	5.5	4.10	4.10

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	苣笋	1.80	1.92	-6.3	3.76	-52.1
2	丝瓜	2.60	3.27	-20.5	5.16	-49.6
3	玉米	1.93	1.85	4.3	3.17	-39.1
4	地蒲	3.53	3.20	10.3	5.39	-34.5
5	苦瓜	3.24	3.22	0.6	4.81	-32.6
6	蕃茄	2.96	2.88	2.8	4.32	-31.5
7	山药	5.40	4.20	28.6	7.00	-22.9
8	萝卜	1.34	1.48	-9.5	1.72	-22.1
9	洋葱	1.60	1.80	-11.1	2.04	-21.6
10	菜心	5.48	3.86	42.0	6.96	-21.3
11	冬瓜	0.80	0.86	-7.0	1.00	-20.0
12	毛豆	2.98	3.53	-15.6	3.69	-19.2
13	小茭菜	3.90	3.97	-1.8	4.75	-17.9
14	蒜头	5.80	5.40	7.4	7.00	-17.1
15	莲藕	2.98	3.31	-10.0	3.52	-15.3
16	白菜	2.32	2.30	0.9	2.66	-12.8
17	韭芽	7.63	7.29	4.7	8.39	-9.1
18	黄瓜	3.48	3.26	6.7	3.76	-7.4
19	鸡毛菜	7.71	7.87	-2.0	8.05	-4.2
20	芋艿	3.68	3.48	5.7	3.80	-3.2
21	地瓜	2.92	3.00	-2.7	3.00	-2.7
22	茭白	6.13	5.75	6.6	6.23	-1.6
23	佛手瓜	3.00	3.00	－	3.00	－
24	四季豆	7.20	8.80	-18.2	7.16	0.6
25	大蒜	5.22	4.35	20.0	5.15	1.4
26	青菜	4.72	4.29	10.0	4.63	1.9
27	香葱	8.09	8.13	-0.5	7.87	2.8
28	生菜	6.65	6.56	1.4	6.30	5.6
29	长豇豆	4.44	3.78	17.5	4.19	6.0
30	蒜苗	6.40	6.08	5.3	6.00	6.7
31	芸豆	6.96	8.52	-18.3	6.44	8.1
32	苋菜	3.75	3.67	2.2	3.47	8.1
33	包心菜	2.56	2.44	4.9	2.36	8.5
34	木耳菜	3.93	3.96	-0.8	3.58	9.8
35	南瓜	1.52	1.46	4.1	1.36	11.8
36	金针菇	10.00	9.00	11.1	8.80	13.6
37	秀珍菇	10.00	9.00	11.1	8.60	16.3
38	韭菜花	5.40	5.64	-4.3	4.61	17.1
39	山薯	2.68	2.68	－	2.28	17.5
40	芹菜	3.72	3.72	－	2.98	24.8
41	胡萝卜	2.76	2.60	6.2	2.20	25.5
42	空心菜	3.17	3.16	0.3	2.45	29.4
43	茄子	3.51	3.34	5.1	2.67	31.5
44	土豆	2.72	2.64	3.0	1.92	41.7
45	青椒	4.89	4.60	6.3	3.32	47.3
46	尖椒	4.88	4.30	13.5	3.05	60.0
47	早丰	4.56	4.44	2.7	2.84	60.6
48	老姜	5.72	5.80	-1.4	3.46	65.3
49	韭菜	3.30	3.38	-2.4	1.92	71.9
50	百合	10.00	11.00	-9.1	－	－
51	茎葱	3.60	3.28	9.8	－	－
52	娃娃菜	2.44	－	－	－	－
53	西葫芦	3.00	2.88	4.2	－	－
54	有机花菜	3.96	3.95	0.3	－	－
价格指数		177.8	174.6	1.8	183.9	-3.3
简单平均价		4.31	4.24	1.7	4.67	-7.7
综合平均价		3.602	3.468	3.9	3.508	2.7