丝路上的甘肃历史悠久，舌尖上的甘肃回味悠长。为弘扬甘肃文化、推介甘肃美食，第28届兰洽会第四届陇上美食博览会暨兰州老街美食文化节于7月5日至12日在兰州如期举办。本届美食节是第28届兰洽会的重要活动之一，也是贯彻落实国务院《扎实稳住经济的一揽子政策措施》和《甘肃省贯彻落实稳住经济一揽子政策措施实施方案》的重要举措。通过节会的举办，旨在提振餐饮行业消费信心，促进餐饮文化交流，激发消费需求，引导生产、流通、消费全面复苏。

甘肃省商务厅党组书记、厅长张应华在开幕致辞上表示，餐饮业事关国计民生，是城市经济发展的重要风向标。甘肃抓住疫情防控持续向好的机遇，顺势而为，举办美食博览会，以节聚商，为餐饮业增商气聚人气，让城市的烟火气息浓起来旺起来。

据兰州市副市长杨平介绍，本次活动主要呈现三个特点：一是规模空前。共邀请200多家企业参与展示展销活动，展示精品菜肴700余个，特色美食品200多个，陇货精品400余种，参与度高、代表性强。二是内容丰富。“陇上美食精品菜肴展”“特色美食品鉴”“陇货精品展销”“电商直播带货”“啤酒节”五大主题活动，按照“文商旅融合联动”的思路和“展示+评选+促销”的形式，集“吃、喝、玩、游、购”于一体，线上线下同步促销，业态丰富、创意新颖。三是精品荟萃。现场汇集展示全省14个市州的“陇味观”精品菜肴及省内外各地特色小吃和陇货精品，特别是兰州牛肉面速食产品和兰州老字号品牌、中央厨房预制食品集中亮相，产业引领、交融互鉴。

本届节会的一大亮点就跨界融合新业态，引领餐饮新潮流。张应华表示，本次活动将美食、电商、文旅深度融合，依托兰州老街网红打卡地的时尚元素、文旅商业新地标的庞大客流，组织吃播、探店直播、表演直播，让美食形象更立体，为美食节注入新活力。尤其是本次活动专题发布了甘肃美食“一书一网一程序”，让美食地图在指尖游，一部手机就能食甘肃。

“一书一网一程序”的发布会给消费者带来什么样的美食体验呢？据介绍，“一书”即《甘肃美食荟萃》，图文并茂展示全省96个小吃、48个名店、139个名菜；“一网”即“甘肃美食地图”，展示甘肃各市州美食信息，方便群众电话订餐高效；“一程序”即甘肃美食地图微信小程序，汇集全省928家特色餐饮，消费者可通过微信小程序，一网全知甘肃美食，一键导航直达门店，满足个性化、品质化、多样化的饮食消费需求。

“本次活动既是一次集中展示陇原大地美食文化的交流盛会，更是一场引领健康消费、绿色消费、品质消费的惠民活动，必将为广大市民奉献一场琳琅满目的美食文化饕餮盛宴，推动我省我市促消费工作进入一个新的高潮。”杨平表示，下一步，兰州将持续优化营商环境，支持餐饮及相关产业，做大产业、做强品牌，为消费者提供更加优质的产品与服务。

来源：国际商报