7月份天气依旧以多雨为主基调，接二连三的频繁降雨及降雨过后的炎热天气继续影响着蔬菜的生长、采摘、运输上市，不过当前市场上供应的蔬菜大部分产自本地郊县及河北周边地区，运输距离短，且降雨分布不均，加之农户和运销商对天气变化的关注，及时采摘和运输，从而保障了市场的需求。另一方面，本月份各大中专院校进入暑期，食堂需求量下降，对市场蔬菜货源的保障充足有一定作用，但频繁多发的降雨导致蔬菜价格一直在波动震荡中运行，尤其生菜、卷心菜、黄瓜等品种大幅波动。另外，今年南方等地出现的高温、干旱、暴雨等恶劣天气对其农业生产造成很大影响，促使“北菜南运”的分流加大，也对全国的蔬菜价格产生着影响。　　
     正由于降雨等天气因素的影响，本月蔬菜的月总体加权价格与上月环比小幅上涨8.33%，其中波动较大的卷心菜、黄瓜、生菜的日加权价格由月初的每公斤0.90元、2.40元、2.00元最高涨至2.20元、4.40元、5.00元，随后又降至月末的1.60元、3.00元、2.40元；芹菜、菠菜、西红柿、青椒、茄子、菜花、蒜苔等分别上涨8.69%---20%；油菜、豆角、胡萝卜、大葱等大幅上涨33.3%---46.7%。冬瓜、葱头下降42.8%、12.5%。白菜、韭菜、土豆等波动幅度不大。预计下月，由于季节性原因，还将会以高温、高湿、降雨天气为主，同时，蔬菜受生长周期的影响及产地的转换，也还将会维持波动震荡行情。
　另外，大蒜价格经过一段时间的低位调整后，在下旬出现40%的上调。而生姜受储存减少的影响，本月继续保持上涨趋势，日最高批发价格已达到8元以上，累计涨幅40%以上，预计高价位将会坚挺到9月份以后，也就是今年新姜上市之际，但也不排除今年的降雨和高温天气对生姜的生长及后期的产量会造成多大的影响。