2013年（7月26日至8月1日）周行情分析，我市场蔬菜品种齐全，货源相对充足，市场内蔬菜价格呈下降趋势。由于夏季蔬菜保存时间缩短、购买蔬菜的市民减少等影响,不少菜贩也相继减少了进菜的数量和种类，影响了蔬菜的价格.
      在统计的76菜中，其中有38蔬菜价格下降，19蔬菜价格上涨，19种蔬菜价格与上周持平。
　本周蔬菜价格与上周同期相比，上涨明显的有芹菜、土豆、油麦菜，涨幅为43.8%、41.2%、38.9%。芹菜产自兰州，上周芹菜产自山西，属于货尾，质量一般，而芹菜的上市量也不大，本周芹菜产自兰州，货源较新鲜，质量也较好，其产地与上周也不一样，导致价格上涨。土豆产自开封，据了解，土豆品质不等，个头有大有小，且表皮还分光滑与否，价格相差也较大，其均价有所上涨。油麦菜产自本地和昆明，其产地不一，价格不等，本地油麦菜一般是周边地区农户种植，其运输成本低，价格稍低；昆明油麦菜属于精品，质量也较好，且是泡沫箱装，运输成本增加，导致价格上涨。
　蔬菜价格与上周同期相比下降较明显的有：红泡椒、青萝卜、紫长茄，降幅分别为:44.4%、40%、37.9%，红泡椒产自江苏和山东，据商户介绍，由于近期气温较高，缩短了红椒的存储时间，且市场内需求量也减少，市场内货源也很充足，价格有所下降。青萝卜产自山西，近期青萝卜的上市量增大，但供大于求，导致价格下降。紫长茄产自本地，近期紫长茄集中上市，上市量较大，由于是周边地区种植，成本低，且没有存储到冷库，若不及时销售完，其新鲜度明显降低，价格下降。
　　预计，受近期高温天气的影响，市场的交易量将保持平稳，价格波动不会太大。

价格下降的38蔬菜表：                                    单位：元/公斤