一基本概况
本周行情分析（5.24.-5.31）本周内，河南万邦国际农产品市场蔬菜整体价格走势平稳，价格仍然下行，下降幅度较为明显。近日，郑州连日降雨天气对价格走势仍有小幅影响，部分蔬菜价格在周前下降，周后期小幅上涨。期中，部分叶菜类蔬菜价格上涨幅度较大，涨幅达到0.2-0.5元／斤。
二、蔬菜价格大体走势
价格下降的18蔬菜表：                            单位：元/公斤

品种	上周价格	本周价格	降幅（%）	产地
四季豆	3.2	2	37.5%	山东、本地
大 蒜	2	1.3	35.0%	本地、山东
红葱头	1.8	1.4	22.2%	南阳、云南、四川
南  瓜	1.8	1.4	22.2%	海南
荆 芥	7	5.7	18.6%	本地
龙 豆	4.9	4	18.4%	四川、云南
青萝卜	1.2	1	16.7%	本地
香 菇	10	9	10.0%	本地
紫甘蓝	1.1	1	9.1%	南阳、中牟
彩 椒	6	5.6	6.7%	山东
山 药	5.3	5	5.7%	商丘
黄葱头	1.8	1.7	5.6%	四川、云南
西兰花	4	3.8	5.0%	本地
大 葱	2.2	2.1	4.5%	山西、山东
西    芹	2.3	2.2	4.3%	本地
青 茄	2.4	2.3	4.2%	山东
小黄瓜	5.2	5	3.8%	山东
圣女果	3.5	3.4	2.9%	安阳、广西

            
               价格上涨的20种蔬菜表：                                单位：元/公斤

品种	上周价格	本周价格	涨幅（%）	产地
黄 瓜	1	1.8	80.0%	中牟、新乡
西葫芦	0.7	1.25	78.6%	本地
白萝卜	0.7	1.2	71.4%	河北、禹州
长豆角	4.1	6.5	58.5%	山东、广西
菠 菜	2.4	3.6	50.0%	本地
红泡椒	5.2	7.4	42.3%	山东、本地
花 菜	1.2	1.7	41.7%	本地、开封
西红柿	1.5	2.1	40.0%	新乡、中牟、山东
圆   椒	3	4.2	40.0%	本地、山东
红 薯	2.7	3.6	33.3%	山东
土 豆	2.2	2.9	31.8%	湖北、山东
紫薯	4.5	5.8	28.9%	越南
生  姜	2.5	3.2	28.0%	山东
线   椒	5.8	7.3	25.9%	本地、山东
莲 藕	5.1	6.3	23.5%	本地、广西
冬 瓜	1	1.2	20.0%	海南
芹 菜	1	1.15	15.0%	本地
紫长茄	3	3.4	13.3%	山东
胡萝卜	2.4	2.7	12.5%	湖北、开封
白菜	0.85	0.9	5.9%	本地

       
 
三、本周市场的热点话题：
 1：黄皮洋葱
     5月30日，河南万邦市场的黄皮洋葱的批发价是（0.8—0.9）元／斤，4月30日的价格是1.35元／斤，月环比下降37.03%，去年同期的价格是0.6元／斤，同比增长41.67%。
   本月上市的黄皮洋葱绝大部分来自：南阳、开封、杞县、通许等本地、云南、四川的黄洋葱基本上退市。
2：西兰花
     5月30日，河南万邦国际农产品市场西兰花的价格是（1.8-2.6）元／斤,4月30日的价格是3.3元／斤，月环比下降33.33%，去年同期的价格是（2.0-2.4）元／斤.
     河南万邦国际农产品市场的西兰花，冬季主要靠南方供应，产地是浙江、云南、福建、安徽等地。春季主要供应产地是中牟。4月份前期，西兰花的价格居高不下，是因为冬季浙江西兰花退市，北方产地的西兰花不能及时供应，市场供应暂时紧缺造成。5月份中旬，中牟本地西兰花大量上市，价格应声下降，最低达到（0.6-0.7）元／斤，河南万邦市场内货源充足，行情稳定，大量西兰花经过泡沫箱打包，销售到西宁等省外各地。5月份底，本周西兰花价格开始触底反弹，主要是因为中牟本地西兰花供应进入尾期，供应量减少，同时市场需求并没有减少，造成供不应求，价格一路上涨。
  3：大蒜
      5元30日，河南万邦市场大蒜的价格是（0.6-0.8）元／斤，上周的价格为（0.8-1.4）元／斤，周环比下降36.36%，去年同期的价格为1.9元／斤，同比下降63.16%。
现在销售大蒜主要以河南开封、中牟上市的新蒜为主，价格在0.7元／斤左右，市场内销售部分干蒜实际上是的去年7月份入库储存的老蒜，成本相对较高，价格在0.9元／斤左右不等。新蒜上市后，大蒜价格有（1.4-2.2）元／斤，下降到现在的（0.7-1.2）元／斤，价格大幅度跳水，由“蒜你狠”演变为“蒜你贱”。主要原因是今年河南大蒜种植面积增加，大蒜收成较好，新蒜上市量较大而且又较为集中。同时由于去年“蒜你狠”局面出现，入库储存的老蒜较多，今年库存量较多，消化较少，市场供大于求，蒜价还会延续“蒜你贱”的局面。
预计，随着温度的升高和本地蔬菜的大量上市，蔬菜价格会有下降的趋势，市场交易量将会有一定幅度的减少