本周凌家塘市场各项交易持续兴旺，各种农产品价格此跌彼涨，整体价格稳中有降。交易量方面：受阴雨天气影响，整体交易稳中稍降，其中蔬菜、果品小幅回落，水产品交易兴旺，粮油、荤、副食品交易平稳。交易价格：整体价格稳中有跌，其中蔬菜跌幅明显、果品、水产品小幅回落，蛋类价格平稳、生猪价格稍涨，荤副食品、粮油价格稳定。

　　一、地产夏菜纷纷上市，价格持续回落。

　　近期气温较高，地产蔬菜长势快，我市周边地区的蔬菜开始大批量上市，上市量明显增加，价格跌幅明显，许多蔬菜批发价较前期回落。本周地产菜周批发平均价1.24元/公斤，环比下跌21%。本周地产青菜、小白菜的上市量进入销量榜前十位，其中青菜凭借其500吨左右的日销量，荣登销量榜第一位，足以可见当前地产菜的供应量。但随着季节的转变，冬季、春季大量上市的大青菜、菜苔已收市，当前地产叶菜供应品种主要以小青菜（2.5元/公斤）、苋菜（2.5元/公斤）、空心菜（2.5元/公斤）、西红柿（2.5元/公斤）等夏令鲜蔬为主，近期随着上市量的增长，这些时鲜菜的价格也都越来越便宜，都跌到了一元左右的价位。而韭菜（1.5元/公斤）、生菜（1.5元/公斤）、芹菜（2元/公斤）、大蒜（2元/公斤）等地产菜都已跌至一元以下。但像丝瓜（7元/公斤）、菜瓜（6元/公斤）等瓜果类地产菜的上市量还不大，价格相对较高。

　　二、客菜量丰价低，蚕豆仍处上市旺季。

　　本周蔬菜交易平稳，客菜量丰价低，地产菜品种多样，拉动整体菜价持续回落。受阴雨天气影响，本周蔬菜的上市量环比减少了10%左右，但蔬菜综合平均价1.92元/公斤，环比又跌3.5%。目前各地气温越来越高，福建、昆明等南方杂菜品种众多，浙江、安徽、山东以及本地苏北的蔬菜也开始大批量上市，加上地产菜的冲击，促使近期菜价持续回落。近期是蚕豆的上市旺季，来自江慈溪、宁波、湖北蚕豆、安徽蚕豆等各地蚕豆纷纷而至，日上市量也高达500吨上下，量多价低，价格均跌至1元/公斤左右。受地产叶菜冲击，加上上市量大，本周大白菜（0.9元/公斤）、包菜（0.8元/公斤）的价格环比又跌25%、33.3%。除此以外，土豆（2.6元/公斤）、花菜（1元/公斤）、莴苣（1元/公斤）、莲藕（16.7元/公斤）、西洋芹（12.5元/公斤）、胡萝卜（1.8元/公斤）等蔬菜的价格也呈跌势，环比分别下跌13.3%、28.6%、16.7%、16.7%、12.5%、10%。目前一些夏季蔬菜像四季豆（2.6元/公斤）、茄子（2.8元/公斤）、青椒（3.8元/公斤）、中椒（2.2元/公斤）、茭白（2.6元/公斤）、长豇豆（3.8元/公斤）、毛豆（6元/公斤）的上市量也开始明显增加，价格分别环比回落了35%、17.7%、32%、15.4%。当前海南冬瓜也处于上市旺季，充足的上市量促使本周冬瓜（1.3元/公斤）的价格环比回落了7.1%。

　　三、夏令鲜果纷纷上市，西瓜、甜瓜渐成主力。

　　近期气温不低，市民的水果需求也开始加温，促使各种鲜果销售慢慢看好。当前果品市场上各类夏季时令鲜果竞相上市，不同色泽不同芳香不同品种的时鲜水果，为沉寂了一段时间的果品市场增添了活力。目前的果品区还是南方水果、大棚水果的天下，香气馥郁的芒果，色泽红润的荔枝，美容养颜的木瓜、红亮的油桃、碧绿的西瓜、诱人的大樱桃等大棚水果都已缤纷上市，让市场果品销售提前进入了夏天。随着天气的转热，市场上的各种瓜类渐渐成为果品市场主力军。本周除海南、云南、缅甸等地西瓜涌市而上外，深受我市民众喜爱的东台早春红玉（4.6元/公斤）、特小凤（4元/公斤）也都批量上市了，随着上市量的增多，价格环比分别下降了14.8%、25.9%。当前各种甜瓜的销量也不错，像状元瓜（6.6元/公斤）、小白龙（9元/公斤）、小蜜蜂（7.6元/公斤）、东方蜜（7.6元/公斤）、黄金瓜（4元/公斤）等都是较为畅销的品种，后期随着上市量的增多，价格将会有一定的回落空间。

　　四、一骑妃子笑，海南荔枝新鲜上市。

　　“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。本周来自海南的荔枝新鲜上市了，主要有妃子笑、白糖缨两种，妃子笑批发价在75元/箱（8斤）左右，白糖缨批发价在100元/箱（10斤）左右，价格相差不大，去掉包装，每种的售价在16-20元/公斤左右。其中白糖缨的成熟度相对较高、吃口更甜，所以价格稍高些。据经营户介绍，目前的荔枝上市量少，价格偏高，想吃到更便宜的荔枝，还要等一个月左右，待广东、福建等地荔枝大量上市后，价格会有下行的空间。

　　五、活禽销售渐有起色，白条鸡、白条鸭开始试营业。

　　随着气温的升高，江苏禽流感疫情已经连续20多天无新发病例，随着疫情形势的控制，市民对禽流感的恐慌正逐渐减弱，市场活禽区的经营户们也开始慢慢回归，试探性营业。本周市场活禽区已有三五户经营户带着少量活鸡归市，据经营户介绍，目前活禽的销售情况仍不乐观，每天全场的销量仅在300-500只左右，价格虽较禽流感爆发期间有所回升，但仍未回复到禽流感之前的正常水平，但活禽的进价却有所抬头，目前活禽区三黄鸡的批发价在10.5元/公斤左右，经营户普遍反应生意仍然难做，但有起色就好啊。应顾客要求，本周白条鸡（7.6元/公斤）、白条鸭（6.5元/公斤）的销售也有所恢复，日上市量在300公斤左右，价格也是较禽流感期间有所回升，渐渐向正常水平（白条鸡12.2元/公斤、白条鸭8.2元/公斤）恢复。