近日，在永安市青水畲族乡高山香菇基地，新型食用菌拌料机、菌棒装袋、菌棒扎口机一应俱全，机声隆隆中，一个又一个菇棒被成功封口，整齐上架，工人们忙得不亦乐乎，新建成的食用菌菌棒生产线开足马力全线生产。该生产线每小时可生产香菇菌棒达2800袋，是目前永安市香菇生产最为先进的制袋设备。

　　“年前计划生产菌包20万棒，年后还要继续扩建设施大棚，加大生产规模。”永安市山畲农业有限公司负责人介绍说。自2020年以来，永安市立足地理气候优势，以青水畲族乡早安村、三房村和贡川镇洋峰村、双峰村为核心，以山畲、鑫顺等食用菌新型经营主体为引领，做好“高山菇”特色文章。预计2021年永安市高山食用菌产业可达500万棒，年可促进农民增收3000多万元，具有显著社会效益。