八里桥市场通过认真研究部署，积极探索，不断创新，积累了许多好做法和经验。概括起来主要是：食品安全四项制度。分别是引导经营者推行一户多档制、食品从业人员实名登记制、熟食经营证明登记制、裸（散）食品标牌公示制等四项制度，旨在切实做到标本兼治、重在治本，真正建立起食品市场监管的长效机制。
     实践证明，“四制”紧紧抓住了流通领域这一监管重要环节，严格控制食品在市场辐射范围内的流通渠道，及时搜集和掌握食品安全信息，有效地追根溯源、控制局面、减少损失、稳定社会，是一项富有特色的食品安全和自律的制度体系。食品经营秩序得到了明显好转，政府满意，经营者受益，消费者拥护，取得了良好的社会效果。
     一是食品经营秩序得到了有效地规范。“四制”的推行得到了广大食品经营者的积极响应，挂牌上岗、食品标牌公示、保持经营场所整洁卫生，已成为广大食品经营者的自觉行为，食品消费安全得到了有效保障。二是消费者的自我保护和维权意识明显增强。三是市场的形象得到了明显提升。
     “四制”的推行，实现了监管与维权的统一，真正把广大人民群众的利益放在心上、落实到行动中，赢得了群众的支持和信任。