据石门战略信息部监测显示：猪产品上月平均价格分别为：白条猪：15元/公斤，前臀尖：14元/公斤，后臀尖：15元/公斤，五花肉：16.4元/公斤，排腔骨：17元/公斤。截止4月16日的价格分别为：白条猪：16元/公斤，前臀尖15元/公斤，后臀尖：16元/公斤，五花肉：17元/公斤，排腔骨：18元/公斤。分别涨幅为：5.3%、7.1%、6.7%、3.7%、5.9%；上述品种均有小幅上涨。　　
     据业内人士分析：随着气温逐渐转暖，生猪出栏量下降，消费者需求量相对保持平稳，是造成猪肉价格上涨的主要原因。