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苏州南环桥市场:禽流感中,蔬菜整体量足价稳

日期:2013-04-15 10:56:44 字体大小:

    目前正是春暖花开的季节,各类蔬菜和水产品源源不断入市交易,加上禽流感的影响,市场需求转移到水产品和蔬菜上,使得水产品和蔬菜的销量不断攀升。  
      从监测数据上显示,目前蔬菜区内各类蔬菜货源充足,供应量稳步增加,整体呈量足价稳的交易态势。近期茄果类蔬菜价格呈下跌态势,有茄子、黄瓜等,与上周价格环比,平均下跌6%,价格下跌主要是受供应量增加引起,量增价跌。当然也有部分蔬菜品种价格呈上扬态势,如近期青椒价格涨幅较为明显,目前中间批发价每公斤已上涨至5.6元,与上周价格环比,上涨10%,与去年同期价格同比,上涨20%。价格上涨的主要原因是近期气温缓缓回升,不利于青椒的储存,长途运输过程中损耗加大,供应量减少引起,再加上源产地收购价上涨,使得成本增加,带动青椒整体价位上扬。目前青椒主要货源于海南、广东、安徽、山东等产地。
   春天万物复苏,春季的各类时令水产品源源不断,整体呈增加态势。其中淡水鱼的上市量平均比上周增加15%,价格方面整体比较平稳,没有继续上扬,如目前草鱼批发价每公斤13.6元,鲫鱼批发价每公斤13.5元,与上周价格环比,基本持平。另外时令水产品小龙虾已经上市一段时间了,肉质细嫩,很是受欢迎,日供应量也随需求量的增加而攀升至50吨,批发价每公斤42元,与上周价格环比,小幅下跌5%。随着气候转暖,气温逐渐上升,预计后期小龙虾的上市量会继续有所攀升。
   目前猪肉批发价每公斤14.3元,与上周价格环比,基本持平。

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