本周由于多地发现禽流感H7N9疫情，造成市民对家禽的需求减弱，因此，较平时相比，近日家禽成交减少近三成。为此，市场及时成立领导小组，积极采取一系列措施，构建从采购、运输、保管到销售各环节完善的安全服务体系。加强检验检疫和消毒工作，严格执行有关食品卫生和安全管理制度，坚决杜绝来源不明、不合法、未经检疫或经检疫不合格产品的销售，确保市民吃到放心安全的家禽产品。从家禽价格上看，本周家禽市场价格平稳，并未因禽流感而造成家禽市场价格的大幅波动。由于天气转暖，市民对小公鸡的需求有所上升，价格也有小幅反弹。而麻鸡和肉鸡的价格则出现小幅下挫。其余大部分家禽品种维持上周水平。