据房山、大兴、通州、顺义、昌平、平谷和延庆7个区县27个品种450个农产品成本核算点数据汇总结果显示，2012年郊区27个农产品平均单位产品利润同比略有下降，各品种间效益增减变化较大。
　　一、农产品效益情况
　　2012年，郊区27个品种平均单位产品利润5628.68元，比上年减少0.9%。其中：12个品种单位产品利润比上年增加，占44.4%；15个品种单位产品利润比上年减少，占55.6%。单位产品利润增长幅度最大的是观赏鱼品种，同比增长197.7%；单位产品利润减少幅度最大的是西瓜苗品种，同比减少47.9%。
　　(一)17个种植品种平均亩均利润同比减少1.9%
　　2012年，17个种植品种的综合亩均利润为7925.20元，同比减少156.66元，下降1.9%，综合亩均生产(销售)利润率为39.2%，同比下降0.8个百分点。其中：亩均生产(销售)利润同比增加的有8种，占47.1%；亩均生产(销售)利润同比减少的有9种、占52.9%。
　　17个以土地为主要生产资料的农产品中，亩均生产(销售)利润在万元以上的有5个，占29.4%，其中最高的是草莓，达到27152.66元，位居第二的是食用菌，接近2万元；亩均生产(销售)利润在万元以下千元以上的有9个，占53%；亩生产(销售)利润不足500元的有3个，占17.6%，分别是玉米、柿子和小麦，其中小麦的生产效益最低，亩均生产利润315.68元。
　　2012年种植品种每单位产品效益排序表

序号	指标　　　　　　　　　 品种	亩均生产（销售）量	亩均生产（销售）收入	售价	亩均生产（销售）成本	亩均生产（销售）期间费用	亩均生产（销售）成本费用	亩均生产（销售）利润
		（公斤）	（元）	（元/公斤）	（元）	（元）	（元）	（元）
1	草莓	3448.0	61779.27	17.92	33959.95	666.67	34626.62	27152.66
2	食用菌	6590.1	43946.63	6.67	22455.97	1969.62	24425.59	19521.04
3	花卉	9985.0	61373.33	6.15	24035.10	18508.18	42543.28	18830.05
4	樱桃	267.1	17278.10	64.69	3803.46	0.00	3803.46	13474.65
5	西瓜苗	73600.0	75920.00	1.03	62707.12	0.00	62707.12	13212.88
6	葡萄	1034.1	13161.78	12.73	4347.29	176.76	4524.05	8637.73
7	蔬菜	5833.8	13536.03	2.32	6848.71	420.97	7269.68	6266.35
8	桃	2784.0	11876.30	4.27	5748.00	0.00	5748.00	6128.30
9	苹果	1400.9	11678.23	8.34	5706.75	392.75	6099.50	5578.73
10	草莓苗	16052.5	12842.00	0.80	8261.71	0.00	8261.71	4580.29
11	西瓜	3645.5	6413.24	1.76	2756.05	10.97	2767.02	3646.22
12	梨	1453.4	4693.99	3.23	1769.89	111.53	1881.42	2812.57
13	白薯	2330.5	4088.78	1.75	1438.30	7.41	1445.71	2643.07
14	花生	235.8	2234.73	9.48	1038.59	17.78	1056.37	1178.37
15	玉米	446.1	948.89	2.13	526.51	10.56	537.07	411.82
16	柿子	463.0	761.12	1.64	423.18	0.00	423.18	337.94
17	小麦	400.8	912.93	2.28	592.36	4.88	597.24	315.68

注：西瓜苗、草莓苗的产量以棵计算，售价单位为元/棵；花卉产量以枝（盆）计算，售价单位为元/枝（盆）。
　　与上年相比，8个亩均生产(销售)利润同比增加的品种分别是柿子、白薯、草莓、苹果、花卉、樱桃、草莓苗和梨。除草莓苗和梨的增幅不足10%外，其余6种均实现了两位数增长。增长的原因：一是农产品产(销)量增加。17个品种中亩均产(销)量实现同比增长的有9种，占52.9%，其中柿子亩均销量同比增加189.6公斤，增长69.3%；白薯亩均产量同比增加275.2公斤，增长13.4%；草莓亩均产量同比增加103.3公斤，增长3.1%；食用菌、小麦、花生、樱桃、梨和西瓜的亩均产量同比增长在1.2%—10.6%之间。二是销售价格上升。17个品种中售价同比提高的有11种，占64.7%，其中花卉的综合售价同比增长70.9%；苹果、西瓜苗、葡萄、草莓、蔬菜和草莓苗的售价同比增长在11%—21.7%之间；桃、玉米、白薯和梨的售价同比增长在0.8%—8.5%之间。
　　与上年相比，9个亩均生产(销售)利润同比减少的品种分别是小麦、葡萄、蔬菜、花生、玉米、桃、食用菌、西瓜和西瓜苗。除西瓜苗因特殊原因不可比外，西瓜亩均生产利润同比下降达12.6%，其余品种降幅在0.6%—5.5%之间。减少的原因：一是生产成本普遍提高。17个品种中总成本费用提高的有12个，占70.6%，其中葡萄和桃的亩均成本费用同比增长27.7%和23.7%；草莓、花卉和苹果的增幅在11.5%-17.3%之间。二是销售价格下降。17个品种中售价同比下降的有6个，占35.3%，分别是樱桃、小麦、花生、食用菌、西瓜和柿子，其中西瓜、食用菌和花生的售价同比降幅分别为12.9%、9.9%和4.9%。
　　2011-2012年种植品种亩均生产（销售）利润对比表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  (单位：元、%)

　　(二)10个养殖品种平均单位产品利润增长7.8%
　　2012年，10个养殖品种平均单位产品利润为1724.59元，同比增加124.31元，增长7.8%。其中：单位产品生产(销售)利润同比增加的有4种，占40%；单位产品生产(销售)利润同比减少的有6种，占60%。
　　在10个养殖业品种中，淡水鱼亩均销售利润实现6602.22元，位居10个养殖品种的首位；其次是奶牛，每头奶牛的牛奶销售利润实现4531.06元；观赏犬和肉牛的每只(头)销售利润分别为2409.10元和2136.08元；观赏鱼、肉羊、蜂蜜和生猪的单位产品销售利润分别为507.46元、488.11元、292.57元和256.51元；蛋鸡和肉鸡的每只销售利润为20.20元和2.60元。从每百公斤单位产品实现的销售利润情况看，在7个主要养殖品种中，每百公斤产品销售利润最高的是肉羊，为1541.72元，排在最后的是肉鸡，每百公斤销售利润为106.56元。
　　2012年主要养殖品种效益排序表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　(单位：公斤)

农产品名称	百公斤收入	百公斤销售成本	百公斤销售利润
肉羊	2652.08	1110.36	1541.72
肉牛	1834.64	1429.72	404.91
淡水鱼	1456.80	1079.96	376.85
生猪	1585.63	1327.07	258.55
鸡蛋	1007.61	877.37	130.24
牛奶	287.89	177.13	110.76
肉鸡	1128.28	1021.72	106.56

　　与上年相比，4个单位产品销售利润实现同比增长的品种是观赏鱼、肉牛、肉羊和牛奶，其中观赏鱼增速最高(与上年相比进入收获期)，为197.7%；肉牛、肉羊和牛奶同比分别增长31.9%、20.4%和14.8%，增长的原因主要是价格因素。肉羊的单位产品售价同比增长24.9%，肉牛和牛奶的单位产品售价同比增长分别为7.5%和3.2%。
　　与上年相比，6个单位产品销售利润同比下降的品种是鸡蛋、蜂蜜、淡水鱼、肉鸡、生猪和观赏犬，其中观赏犬、生猪和肉鸡的单位产品销售利润同比下降幅度较大，分别为19.4%、17.6%和11.9%。下降的原因：一是费用增加，主要是人工费和肥料费。数据显示，淡水鱼的单位成本费用同比提高14.3%；鸡蛋、肉鸡的单位成本费用同比分别提高9.3%和4%。二是受价格影响。生产资料的价格呈直线上升趋势，但农产品销售价格出现上下波动且增幅不大，更有甚者，售价同比下滑，如生猪每公斤售价同比下降10.4%。
　　2011—2012年主要养殖品种单位销售利润对比表

　　二、农产品生产特点
　　(一)劳动力价格同比普遍提高，27个品种平均工值同比增长17.3%
　　分析数据显示，2012年27个品种的综合日工值为70.07元，比上年的59.72元提高了10.35元，同比增长17.3%。核算的27个品种中，除观赏鱼(与上年同比处于劳动力投入减少、劳动强度相对较低的生产阶段)以外的26个品种的劳动力工值同比均提高，其中同比增长率在两位数的有20个，占到2/3以上。同比增幅在30%以上的有4个品种，在20%—30%的有7个品种，在10%—20%的有9个品种。增幅最高的是肉鸡，日工值由上年的41.00元提高到61.50元，同比提高20.50元，增长50%；其次是蛋鸡，日工值由上年的45.95元提高到63.85元，同比提高17.90元，增长38.9%；桃的日工值由上年的60元提高到80元，同比提高20元，增长33.3%；肉羊的日工值由上年的46.32元提高到61.62元，同比提高15.31元，增长33.1%；肉牛、蔬菜、生猪、奶牛、花卉等7个品种的增幅均在20%以上或接近30%。
　　(二)农产品售价同比有升有降，各品种间价格波动较大
　　27个农产品中销售价格同比提高的有18个，占66.7%。其中增幅在20%以上的有5个，占18.5%；在10%—20%的有3个，占11.1%。增幅最高的是花卉，综合售价由上年的每枝(盆)3.60元提高到6.15元，同比提高2.55元，增长70.9%；苹果的售价由上年的每公斤6.85元提高到8.34元，同比提高1.49元、增长21.7%；葡萄的售价由上年的每公斤10.76元提高到12.73元，同比提高1.97元、增长18.3%；草莓的售价由上年的每公斤15.16元提高到17.92元，同比提高2.75元，增长18.2%；蔬菜的综合售价由上年的每公斤2.02元提高到2.32元，同比提高0.30元，增长14.9%
　　27个农产品中销售价格同比下降的有9个，占33.3%。其中降幅在两位数的有5个，占55.6%，柿子的售价由上年的每公斤2.14元降到1.64元，降幅为23.1%；西瓜的售价由上年的每公斤2.02元降到1.76元，降幅为12.9%；生猪的售价由上年的每公斤17.69元降到15.86元，降幅为10.4%；观赏鱼、观赏犬的降幅也在10%以上，食用菌、花生和小麦的降幅分别9.9%、4.9%和2.8%。
　　(三)经营者科学管理意识增强，高端产品效益明显
　　随着郊区都市型现代农业的不断发展，郊区农产品生产者在选择种养品种、提高农产品品质、改进收入增长方式等发生了可喜的变化，注重科学投入和加强成本核算意识不断增强，经济效益明显增加。如大棚种植草莓成为了昌平区农民增收的一个亮点，草莓生产以相对投资少、见效快、收益高、风险小的优势，在全市27个农产品生产效益排序中稳居首位，昌平区草莓种植户的亩均生产利润最高的达到66600元，这在改变农民思想观念、丰富城乡市场、转变发展方式、提高农民收入等方面起到了很好的示范作用。又如：食用菌口感好又有养生价值，市场需求量大，生产者在不断提高专业技术和管理水平，提高产品产量和质量，房山区一专业合作社生产的食用菌，亩均生产利润达到35120元。延庆县井庄镇的设施蔬菜核算点，依托合作社运营，打造生态有机品牌，力推精品菜，蔬菜的销售价格达到每公斤6.5元，比个体销售的价格高出5.0元，实现亩均效益近万元。此外，瓜农通过租用蜜蜂授粉节省人工授粉用工和提高自用工劳动效率等方法，实现科学降低生产成本；菜农、奶农通过“农宅对接”或“订单销售”等销售方式，减少流通费用，畅通销售渠道，确保了农产品在第一时间售出，第一时间盈利。
　　三、需进一步加强的工作
　　党的十八大报告在“加快完善社会主义市场经济体制和加快转变经济发展方式”中提出要“加大强农惠农富农政策力度，坚持把国家基础设施建设和社会事业发展重点放在农村，全面改善农村生产生活条件，着力促进农民增收保持农民收入持续较快增长”。为此，各级政府应在做好宏观调控的基础上，重点加强以下两个方面的工作。
　　(一)加大资金投入，解决农业生产、销售环节的突出问题
　　一是加大对农田水利基础设施的投入，解决种植产品靠天吃饭的问题，提高防洪除涝抗旱能力；二是建立、完善上下通达的农产品信息网络，上与国际国内市场接轨，下连千家万户，用准确的信息制定农产品生产和销售；三是提高农产品补贴标准，增加最低保护价品种数量，补偿农产品生产者因生资价格上涨过快带来的那部分成本。
　　(二)加强服务和指导，为农村经济发展、农民增收提供支持
　　一是当好农民的“经纪人”，抓好农产品产地、集散地和民间流通组织建设，为农业生产者提供准确的信息；二是当好农民的“服务员”，组织相关技术部门传授生产技术、实地解决农民生产中的难题；三是当好农民致富的“助推者”，通过各种形式提高农业生产者综合素质，培育新型经营主体，为农村经济发展和农民增收当好参谋和助手。
　　2011—2012年主要农产品活劳动投入产出效益对比表

指标 产品	计量 单位	用工量（个）			劳动力日实际报酬（元）
		2011年	2012年	同比±%	2011年	2012年	同比±%
小麦	亩	2.70	2.70	0.0	60.29	71.50	18.6
玉米	亩	4.18	3.75	-10.3	54.80	64.76	18.2
蔬菜	亩	66.64	60.60	-9.1	62.71	80.52	28.4
白薯	亩	10.44	8.47	-18.9	73.44	83.86	14.2
食用菌	亩	153.70	174.63	13.6	44.85	48.35	7.8
西瓜	亩	26.93	23.37	-13.2	70.72	76.49	8.2
花卉	亩	184.55	126.60	-31.4	62.51	75.57	20.9
苹果	亩	51.68	59.51	15.2	62.19	73.14	17.6
梨	亩	19.06	16.79	-11.9	59.46	70.97	19.4
葡萄	亩	32.10	43.65	36.0	57.58	66.90	16.2
淡水鱼	亩	54.45	56.39	3.6	63.14	70.73	12.0
生猪	只	2.82	1.80	-36.2	56.01	70.53	25.9
蛋鸡	只	0.39	0.26	-33.3	45.95	63.85	39.0
肉鸡	只	0.03	0.02	-33.3	41.00	61.50	50.0
肉牛	头	16.36	18.17	11.1	58.75	76.03	29.4
奶牛	头	31.59	25.97	-17.8	58.38	71.17	21.9