“我们村的钱祥云，以前常常酗酒，醉卧村头。驻村后，我几次和他谈心，鼓励他养殖佳仆鸡。刚开始村民都很不解，养鸡为啥还要牵宽带、布网络、装监控，每只鸡还得戴脚环，麻烦又费事。后来，钱祥云养殖的佳仆鸡出栏上市，因为鸡的品质好，价格比其他人高，还一下卖光了，第一季算起来收入就有4万多元。而钱祥云本人，也像变了个人，再没酗酒，还主动跑来问第二季什么时候开始，并带上了我们村另一个贫困户钱本红一起养殖。”近日，记者在古田县大桥镇钱厝村采访时，省农业农村厅派驻钱厝村党支部第一书记林文华介绍村里的帮扶典型说，“现在村里有不少村民养殖佳仆鸡，有效带动了村民增收。”

    钱厝村是省级贫困村、革命老区村。林文华从省农业农村厅驻村后，一直和福州佳璞科技公司负责人陈德晖一起琢磨这个事儿。

    记者在钱厝村看到，这里的鸡舍大多建在李树边，周边安装有高清摄像头，鸡舍里堆着谷物、玉米。“养殖户利用自家林地、荒山，通过轻劳力投入，低密度生态散养佳仆鸡，每亩20羽左右，鸡可以自由觅虫食草，养殖户只需兼喂部分粗粮。养足210天龄为上市标准，每年养殖一个半周期，中间确保土地3个月的休养期。”陈德晖对记者说，他们提供的一套“土鸡辨溯”技术，要求土鸡在育雏防疫后，要终生佩戴近场通信脚环，生长过程全程视频直播，自动采集喂食数据，并最终通过冷链物流直达消费者手中，减去中间流通环节。

    “消费者不仅可以溯源土鸡一生，还能反馈土鸡质量，建立消费者与养殖户的互信数据，督促养殖户的自我提升。”陈德晖说，“以李树下养殖为例，鸡可为李树施肥抓虫。为了保证鸡的生长，农户必须降低对李树使用农药和化肥的程度，不仅产出优质土鸡，产出的李果也更优质。”

    在钱祥云的鸡舍前，记者见到一位精神焕发的小伙子正在鸡场忙活着。“他的鸡场目前处于休养期，他这是为下一季鸡苗的到来做准备。”佳璞科技公司工作人员介绍说，“去年我们公司与钱祥云签订养殖1000羽土鸡合同，钱祥云干得很好，收入4万多元。加上他养殖场种植的芙蓉李、油柰等水果收入，年收入7万元以上。现在，他计划扩大养殖规模。”

    据了解，福州佳璞科技公司的扶贫模式是国务院扶贫办认定的“2018年企业扶贫分领域30个案例”之一。佳璞公司提出的“扶智扶志、鱼渔相授”扶贫理念，不仅在省内开花结果，还作为扶贫推广企业随福州市政府代表团赴甘肃定西开展东西部扶贫协作，并与当地村民签订了养殖协议。“我们探索消费扶贫，一头连着贫困农村地区，一头连着广阔消费市场；一头是供给侧的升级，一头是消费端的需求。通过科技手段确保供给侧的食品安全，特色农产品要追求规模和数量，更要追求品位和质量，这样的‘鱼渔相授’扶贫，才能行稳致远，收到扎扎实实的成效。”佳璞科技公司负责人说。