近日，大田县餐饮烹饪行业协会举办第二届厨师烹饪大赛。20多位大厨走进大赛厨房，切菜、烹调、摆盘，亮出了高水平的烹饪绝活，形神兼具的雕花，别具匠心的摆盘，行云流水的刀工，寻常的食材被一双双妙手赋予了不一样的魅力，带来了不一样的味觉、视觉上的冲击。

    在吃的法则里，风味重于一切。比赛中，大厨们在挖掘、传承大田传统美食的基础上，加强了对食物的理解，许多作品被巧妙地加入了“茶香”元素，寻求守正创新的灵感，使得口味更为清香，获得了评委的好评。

    一方水土养育一方人。大田是“中国高山茶之乡”，该县以发展茶产业为载体，大力推进乡村振兴战略，加快乡村旅游发展，依托优质的富硒土壤，精心培育了大田肉兔、大田槐猪、大田雪山萝卜等国字号农特产品，匠心打造了石牌大骨头肉、武陵红糟烤兔、永仙太监鸡等特色风味美食，令八方来客感受到了不一样的“大田舌尖味道”。