中国是全球重要的食品进口大国。伴随中国经济的改革开放，国民生活水平的不断提高，1997～2017年，中国进口食品行业以年均14.6%的速度快速增长；进口来源国从1997年的109个上升到2017年的171个，覆盖了全球87.6%的国家和地区。2017年，中国食品进口额高达616.6亿美元，20年增长15倍。中国食品进口前10大来源国合计仅占食品进口总额的28%，这说明中国为更多国家的食品企业提供了市场机会。

优质、健康、快乐的食品，特别是那些传承传统工艺的天然食品，在中国进口食品市场上有更加优秀的表现。韩国海苔、马来西亚榴莲、俄罗斯冰激凌、智利葡萄酒、斯里兰卡红茶，都在中国脍炙人口，赢得良好口碑。“吃货”在中国不是一个贬义词，是对中国老话“民以食为天”的一种幽默的演绎，无数中国人都以“吃货”自居。首届中国国际进口博览会食品及农产品馆共有120多个国家的1400余家参展商，人气爆棚，可谓八方来客，共襄盛举。

据海关统计，2018年前三季度，我国农产品进出口总额为1622.4亿美元，同比增长11.3%，占全国进出口总值的4.7%。其中，出口额573亿美元，同比增长8.4%；进口额1049.4亿美元，同比增长12.9%。

今年以来，受新兴市场汇率波动、国际通胀预期增强、贸易摩擦频繁等因素影响，前三季度我农产品出口增速比去年同期增速高出6.9个百分点，但出口波动性明显增大，5～9月农产品单月增速分别为22.8%、3.2%、11.2%、-0.2%和8.2%。贸易摩擦带来的不确定性，让部分国外进口商改变了进口节奏，对其全球供应链进行了一定的调整。前三季度，我水产品等大宗农产品出口基本稳定，部分水果、特色农产品（特种茶、葵花籽、辣椒干、核桃）仍保持较快出口增速。

尽管农产品出口企业面临环保、融资、国际市场激烈竞争等各种压力，但农产品出口的新动能正在形成。“出口质量安全示范区”、“海洋牧场”、开发天然食品等供给侧结构性改革稳步推进，出口商品结构调整、市场多元化、品牌培育等方面均取得一定进展。海关数据显示，东盟、印度、俄罗斯和非洲、拉丁美洲等五个新兴市场或地区所占比重，从2012年的27.4%分别上升至2017年的31.9%。

展望四季度和明年，国际贸易摩擦对于农产品出口的影响会继续发酵，美国加息预期和股市调整将导致国际大宗商品市场及新兴市场汇率波动加剧。预计，明年农产品出口的行业结构调整将进一步深化，出口集中度会进一步提升，行业进入到贸易和投资、进出口平衡发展的多元驱动阶段，出口增速虽然将放缓，但出口质量会稳步提升。