永春县坑仔口镇福地村远离繁华都市，没有工业污染，拥有森林面积18000多亩，空气清新，气候温和，湿润多雨，水质纯净，很适合黄花菜的生长。福地村种植黄花菜已有50多年的历史。近年来，黄花菜市场需求量大幅增多。坑仔口镇及时对村民加以引导，将黄花菜项目作为福地村特色产业，扩大种植规模，还成立了皇古黄花菜专业合作社，统一品牌，在县城设批发点。据了解，黄花菜亩产干菜可达60-70公斤，每亩可收入3000多元。福地村黄花菜种植面积已有300多亩，能为该村菜农带来几十万的纯收入。