据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，本周（2012年5月4日—2012年5月10日）农产品批发价格总指数为202.24，比上周下降0.69个点，比去年同期上升23.35个点；“菜篮子”产品批发价格指数是203.96，比上周下降0.83个点，比去年同期上升27.21个点。　　重点监测的畜产品猪肉、羊肉、牛肉和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.0～0.0%之间（如表1所示）。4月20日，国家六部委联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，同时宣布冻猪肉收储工作近期将适时启动。此次发布的预案，健全了生猪生产和市场价格信息监测统计发布制度，增加了防止生猪价格过快上涨的内容，提高了政府储备吞吐调控市场的能力，既保护养殖户、经营者利益，也兼顾了消费者尤其是城市低收入群体的承受能力，猪肉价格大起大落有望终结。重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、大带鱼和大黄花鱼等变化幅度在0.0～2.0%之间（如表2所示）。
　　
　　
　　另外，鸡蛋平均价6.80元/公斤，环比下降1.6%，同比下降16.2%。
　　本周，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤3.26元，环比下降4.8%，同比上升63.0%。本周全国以晴好天气为主，蔬菜生长和采摘较为有利，蔬菜的大量上市，使得前期价格较高的西红柿、蒜苔、茄子等价格下降幅度较大。在大多数蔬菜价格下降的同时，白菜价格却上涨迅速，据各地市场报道，一颗白菜价格上升到了15元，今年种植面积相对减少是价格上涨的主要原因，各方面成本增加（如租金、水电费、油价等）也推动了白菜价格上涨，但目前是蔬菜上市旺季，市民可选择的蔬菜品种很多，因此白菜价格上涨对市场影响较为有限。
　　
　　本周重点监测的6种水果平均价格为5.59元/公斤，环比上升6.4%，同比上升3.2%。
　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜