商务部副部长王炳南

2月6日，国新办举行2018年春节消费市场、文化活动、假日旅游等情况发布会。商务部副部长王炳南表示，商务系统把保障市场供应和平稳运行作为重中之重来抓，努力践行以人民为中心的发展思想，构建起以流通企业为主体，公益性市场为支撑，政府储备为兜底的市场供应保障体系，全力以赴做好春节期间市场供应工作。

一是加强商品货源组织。各级商务主管部门积极指导流通企业加强产销衔接，多方组织货源，增加备货数量，并保证一定比例的网点春节期间照常营业，满足群众节日消费需求。比如，北京启动蔬菜保供联合行动，组织7家重点农产品批发市场、20家大型连锁超市、17家蔬菜直营直供企业加强与生产基地直接对接，既增加老百姓关心的大白菜、洋葱、土豆等大路菜，同时也提供了品种丰富的细菜。

二是发挥公益性市场的作用。目前，全国已经设立253家公益性农产品批发市场和5291家公益性零售市场。这些市场将充分发挥保供应、稳价格的公益性功能，通过建立重要农产品储备和应急保供机制，确保市场平稳；同时也通过发展直采直供、减少中间环节、降低成本，更多让利老百姓。在批发环节，鲜活农产品价格在公益性市场比普通市场一般低10%-15%，零售环节一般便宜10%-20%。

三是做好储备商品投放。目前，全国已经建立粮、油、肉、糖等29种生活必需品的储备制度，北方有17个省建立起冬春蔬菜储备，包括北京等特大城市以及内蒙古、新疆等少数民族地区，可保证7天的蔬菜消费量。前不久商务部会同有关部门组织投放一批中央储备猪肉，河南、陕西、宁夏等地方组织投放地方储备，储备蔬菜达到4.8万吨、猪肉达到1.3万吨、牛羊肉达到4000吨。

四是完善应急保供机制。商务部已经建立起覆盖1200家流通企业、640多个应急商品集散地、1.4万多个投放网点的应急商品投放网络，一旦出现脱销断档、价格大幅度波动等情况，将第一时间响应，组织应急调运和投放，确保节日市场平稳运行。

王炳南表示，从目前监测的情况来看，各地生活必需品市场供应充足，雨雪地区也没有出现脱销断档的情况。受消费需求增加及天气等因素影响，蔬菜等部分品种价格比前期有所上涨。下一步，将密切跟踪天气变化，加强市场监测和预测预警，指导流通企业进一步做好货源组织，增加商品库存，确保春节期间市场供应货足价稳。

就春节期间供港澳食品保障方面，王炳南表示，中央政府历来高度重视港澳市场农副产品供应问题，关心港澳地区老百姓的生活。长期以来，商务部与港澳特区政府和供港澳地区建立了密切的工作联系，把保障港澳市场农副产品供应、满足市民消费需求作为重要工作来抓。目前，港澳市场60%的农副产品由内地供应，其中活禽畜100%来自内地，新鲜蔬菜近90%来自内地。

为了做好2018年港澳地区春节市场供应工作，商务部做了以下几项工作：一是进行周密部署。去年年底派工作组到港澳地区进行现场调研，摸清情况，并且与相关部门制定了详细的工作计划。二是启动应急预案。针对低温雨雪天气，采取防冻防滑绕道等措施，将天气造成的影响降到最低，确保农产品供应稳定、质量安全。三是发挥广东、深圳“蓄水池”作用。一旦发现某些口岸出现供应短缺，将随时组织其他口岸增加供应、弥补缺口。目前港澳地区的农副产品供应充足，市场秩序井然，基本没有受到极端天气的影响。