猪：本期（5月8日-5月14日）生猪总成交量25084头，相比上期（5月1日-5月7日）增加1324头（上期生猪总成交量23760头），环比上升5.57%，猪日均交易量3583头。本期白条肉均价20.9元/公斤，环比下降0.48%（上期白条肉均价21元/公斤）。

　　牛：本期（5月8日-5月14日）牛总成交量947头，相比上期（5月1日-5月7日）减少34头（上期牛总成交981头），环比下降3.47%，牛日均交易量135头。本期牛肉均价59.9元/公斤，环比下降0.17%（上期牛肉均价60元/公斤）。

　　羊：本期（5月8日-5月14日）羊总成交量73头，相比上期（5月1日-5月7日）减少72头（上期羊成交量145头），环比下降49.66%。羊日均交易量10头。本期羊肉均价44元/公斤，环比上升0.69%（上期羊肉均价43.7元/公斤）。

　　分析：

　　目前市场上大猪压市，导致最近供应环境相对宽松，利空猪价走势，猪价轻微下调；低价猪肉受人们青睐，加上本期周末有母亲节作为支撑，猪肉交易量有所增加。牛肉方面，价格变动主要受低价猪肉影响，牛肉价格略有下调；交易量方面，作为猪肉的替代肉品，牛肉交易量相应有所减少。羊肉方面，本期天气较为闷热，市场需求不大，交易量明显减少，羊肉价格则在高位进行盘整。

　　预测：目前农产品受季节性供需影响明显，春节过后季节性消费需求出现明显下滑。同时今年是环保整治的最后年份，所以都在赶时间拆养殖场，部分产区拆养殖场比较厉害，导致产能集中上市，短期内猪、牛价格或将偏弱运行；羊肉方面，目前羊肉价格已处于一个相对高位，短期内羊肉价格或将继续在高位进行价格调整。