据本市场(2017年5月1日—2017年5月7日)对26种蔬菜进行监测,上周蔬菜平均批发价格为2.64元/公斤,环比上涨2%。
与上上周相比,在市场监测的26个品种中,有9种蔬菜价格上涨,1种蔬菜价格下降,16种蔬菜价格与上上周持平。
具体分析,上周蔬菜价格与上上周(2017年4月24日至2017年4月30日)相比整体略涨。上周天气晴好,气温较高。受五一假期影响,市场需求量增加,导致价格小幅上涨。天热使叶类蔬菜保鲜受到影响,导致价格出现上涨。较大幅度上涨的蔬菜品种有:青椒、豆角、西红柿、菜花、生菜、油麦菜,上涨幅度分别为:9%、10%、11%、12%、15%、15%;大幅度上涨的蔬菜品种有:西葫芦、大葱,上涨幅度分别为:21%、26%;陡升的蔬菜品种有:芹菜,陡升幅度为:40%;较大幅度下降的蔬菜品种有:洋白菜,下降幅度为:8%;其它蔬菜的价格比较平稳,升降幅度徘徊在(0—7%)之间。
预计入夏后,地产蔬菜大量上市,蔬菜价格将保持稳中下降的趋势。

