随着周一我市中小学的开学，本周凌家塘市场各类农产品交易走量明显加快，从交易量方面来看，蔬菜、水产增幅明显，果品、粮油、荤食品稳中趋升，副食品较为平稳。价格方面，受需求量带动，本周凌家塘市场蔬菜价格小幅抬头，水产、荤食品价格小幅下降，粮油副食品价格较为平稳。
　　春节期间养殖场鸡蛋存库量持续增加，节后鸡蛋供应充足，本周市场继续呈现供大于求的局面，价格再次迎来小幅下降。14日凌家塘市场鸡蛋批发平均价每公斤5.6元，环比又降2.8%，较去年同期的每公斤9.1元，同比跌幅38.5%。
　　每年的春节过后，也是一年中肉类消费最为清淡的季节，本周随着中小屠宰企业的开工，市场生猪供应量放大，但需求仍然偏小，导致本周市场猪肉价格纷纷下跌。本周凌家塘市场生鲜白条肉批发平均价每公斤24元，冷鲜白条肉每公斤22元，环比分别下降了7.7%和8.3%。其中冷鲜分割肉降幅更为明显，像猪前腿肉批发平均价每公斤20.5元，环比跌幅将近15%。
　　随着开学需求的增加，当前市场蔬菜区食堂菜采购已基本恢复常态，部分品种受需求带动价格小幅抬头。像大白菜，14日批发平均价0.9元每公斤，较上周环比上涨12.5%，但较去年同期的1.2元每公斤，同比跌幅仍在40%以上。本周地产叶菜类仍处于量多价低的状态。像青菜，14日批发平均价每公斤1.5元，小白菜每公斤0.6元，价格环比又跌20%，同比跌幅都在70%以上。
　　预计，随着天气的放暖，地产菜供应仍有放大空间，蔬菜价格还有下降空间。