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北京水屯市场:肉价上涨、蛋价稳定、菜价波动上行

日期:2016-11-24 15:49:29 字体大小:

  猪肉价格持续上涨。市场监测猪肉批发价21.3元每公斤,价格小幅上涨。从北京市价格监测中心了解到,本市生猪收购价格持续上涨,屠宰量小幅减少。顺鑫鹏程监测数据,生猪周平均收购价为每公斤17.32元,周环比上涨1.49%;日均屠宰量约为3835头,周环比减少2.73%。据农业部信息显示,10月份全国 4000个监测点生猪存栏量月环比持平,同比减少3.4%;能繁母猪存栏量月环比减少0.2%,同比减少3.9%。目前本市猪肉供应充足,受近期降温天气影响,猪肉需求量呈季节性增加趋势,批发价格上涨空间规律性扩大,预计后势猪肉批发价格将持续上涨。

  鸡蛋价格稳中微涨。近期,东北及内蒙产区蛋鸡存栏充足,鸡蛋出场价格持续稳定,但预期受北方大范围降雪天气影响,不利于鸡蛋运输,流通成本将会增加,致使本市鸡蛋批发价格存在一定上涨空间,但涨幅有限,预计本周鸡蛋批发价格将微幅上涨。

  蔬菜价格波动上行。据气象部门预测,本周全市气温将降至零度以下,加之降雪后,不利于蔬菜运输及保鲜,导致蔬菜价格出现持续小幅上涨,监测数据显示,蔬菜价格上涨空间进一步增加,预计本周蔬菜批发价格将持续呈波动上行趋势。

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