金秋十月,正是收获的季节,也是冬储菜大量上市的季节,内蒙、山西土豆大量上市,河北的大葱和大白菜也陆续进入市场,我市场交易量大增,较上月增加13.57个百分点,交易额比上月增加7.47个百分点;监测的25种蔬菜均价为2.86元/公斤,较上月的3.03元/公斤,环比下跌5.61%,较去年同期的2.33元/公斤,同比上涨22.75%。
本月价格呈缓慢上涨趋势,10月下旬全国大范围降温降雨天气,导致蔬菜价格有所上涨,从本月中旬开始“姜你军”又开始卷土重来,价格从最低3.40元/公斤,上涨到最高6.00元/公斤,大蒜价格依然坚挺,冬储菜上市量大价低,带动了蔬菜整体均价较上月略有下跌。
10月份价格涨跌有致,茄果类蔬菜上涨较多,叶菜类下跌较多,共有13种蔬菜价格上涨,其中上涨幅度较大的有6个品种,如下表所示:(单位:元/公斤)
| 品种 | 本月 | 上月 | 环比(%) | 同期 | 同比(%) |
| 生姜 | 5.00 | 3.47 | +44.09 | 4.15 | +20.48 |
| 北瓜 | 1.96 | 1.43 | +37.06 | 1.20 | +63.33 |
| 茄子 | 2.04 | 1.50 | +36.00 | 1.45 | +40.69 |
| 圆白菜 | 1.75 | 1.35 | +29.63 | 0.95 | +84.21 |
| 黄瓜 | 2.84 | 2.21 | +28.51 | 1.65 | +72.12 |
| 西红柿 | 3.50 | 2.78 | +25.90 | 2.99 | +17.06 |
共有12种蔬菜价格下跌,其中跌幅较大的有8个品种:(单位:元/公斤)
| 品种 | 本月 | 上月 | 环比(%) | 同期 | 同比(%) |
| 菠菜 | 1.96 | 5.53 | -64.56 | 2.36 | -16.95 |
| 生菜 | 1.36 | 3.36 | -59.52 | 1.94 | -29.90 |
| 大白菜 | 0.92 | 1.57 | -41.40 | 0.80 | +15.00 |
| 香菜 | 2.96 | 4.90 | -39.59 | 2.65 | +11.70 |
| 芹菜 | 1.81 | 2.37 | -23.63 | 1.02 | +77.45 |
| 菜花 | 1.90 | 2.40 | -20.83 | 1.17 | +62.39 |
| 莲菜 | 4.41 | 5.54 | -20.40 | 5.04 | -12.50 |
| 洋葱 | 0.97 | 1.11 | -12.61 | 1.80 | -46.11 |
天气渐冷,大地菜接近尾声,大棚菜逐渐占领市场,但由于阳光辐射较短,生长周期延长,成本又高,所以价格上涨。叶菜类正是收获的季节,价格下跌。
进入11月份冬储菜继续大量上市,价格估计会一路走低,但大棚菜价格会有所上涨,蔬菜整体均价会稳中略有上涨。

