新发地市场2016年9月份鸡蛋价格从高峰中坠落，出现连续下滑的势头，月内降幅十分明显。

　　9月初，新发地市场鸡蛋批发的平均价是4.38元/斤，月末是3.30元/斤，月末比月初下降24.66%；比去年同期的4.07元/斤下降18.92%。

　　月内的最高价是4.49元/斤（9月2、3日），比8月份的4.38元/斤上涨2.51%；比7月份的3.42元/斤上涨31.29%；比6月份的3.61元/斤上涨24.38%；比5月份的3.75元/斤上涨19.73%。

　　月内的最低价是3.30元/斤（9月30日），比8月份的3.10元/斤上涨6.45%；比7月份的3.13元/斤上涨5.43%；比6月份的2.90元/斤上涨13.79%；比5月份的3.42元/斤下降3.51%。

　　鸡蛋价格在8、9两个月出现了快速冲高和快速回落的走势，9月初价格上涨到今年以来的最高点，月末又回落到今年以来的低点。整个8、9两个月，价格波动的幅度是相当大的，无论是冲高还是回落，价格始终处于近几年同期的最低点。

　　9月份价格快速回落，是由以下3个因素促成的：

　　1、8月份价格上涨速度过快，涨幅过大，为价格回落预留了较大空间；

　　2、价格大幅上涨的基础并不牢固。因为自去年春季以来，鸡蛋的供应能力始终处于略大于需求的状态，北方产区鸡蛋的产能是超过需求的。在鸡蛋供应略大于需求的背景下，价格大幅上涨的基础是蓬松的，价格大幅上涨的局面难以得到强力支撑；

　　3、拉动8月份价格上涨的因素已经排除。8月份价格大幅上涨的动力是多个因素促成的，进入9月份以后，拉动价格上涨的诸多因素消失，价格回落就是比较正常的态势。

　　在《8月份鸡蛋价格走势分析》在我们谈到：“8月份鸡蛋价格上涨是季节性上涨，必然还会出现季节性下降。”9月份价格回落就是季节性回落。

　　在《8月份鸡蛋价格走势分析》在我们还谈到：“今年以来，鸡蛋价格一直处于低位运行的状态。这种状态的产生有2个基本条件：1个是今年鸡蛋产能略大于需求；1个是今年鸡饲料的价格是近几年最低的，养殖成本下降。其中玉米的价格一年多以来一直处于低位，为养殖成本下降创造了条件。”

　　鸡蛋价格虽然一直处于低位，但是养鸡场仍然有利可图。所以，尽管鸡蛋的产能略大于需求，压缩鸡蛋产能的举措则难以施行，后期鸡蛋的供应仍然仍然略大于需求，价格也难以出现一些起色。

　　今年2月份以后，雏鸡孵化场的生意一直比较红火，5月份时，雏鸡孵化订单就排到了9月份。8月份鸡蛋价格快速上涨，掩盖了鸡蛋供应略大于需求的基本面，对养鸡场产生了误导，雏鸡孵化订单更是一单接一单。9月末，雏鸡孵化订单已经安排到11月份。由此看来，今年孵化了大批新鸡，这些新鸡有的已经进入产蛋期或者产蛋高峰期，有的即将进入产蛋期，还有一大批没有孵化出来的雏鸡准备入栏。这么长时间的集中补栏，后期鸡蛋供应过剩的状况会逐步表现出来，鸡蛋价格很难摆脱在低位运行的局面。

　　结论：

　　1、9月份鸡蛋价格快速回落，回落的幅度也是非常巨大的，这是鸡蛋价格季节性波动的正常表现；

　　2、由于鸡蛋产能略大于需求，后期鸡蛋的供应仍然充足，价格仍然会在低位运行较长时间。

　　3、由于今年以来玉米的价格一直处于低位，在鸡蛋价格走低的情况下，养殖场仍然保有较大的利润空间，压缩产能的问题很难引起养鸡场的注意力，产能过剩的问题会在以后的价格走势中表现出来。因此，养鸡场应该更密切地关注鸡蛋价格的走势，提前设计出应对预案，争取把后期的主动权攥在自己的手中。