八月份蔬菜总体平均价格上涨,由于频繁降雨,蔬菜上市品种和交易量相对往年有所减少,本地蔬菜供应量不太充足,影响蔬菜价格波动。天气高温、多雨,给蔬菜采摘、运输、贮存也带来困难,增加蔬菜批发成本,造成八月份菜价上涨。
根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看,本月蔬菜总体价格上涨,平均批发价格为3.74元/公斤,较上月3.09元/公斤,环比上涨了21%。其中:上涨幅度较大的蔬菜品种有小白菜、油麦菜、生菜,环比上涨了82.96%、88.00%、83.33%。第一周,蔬菜整体销售状况良好,但在高温影响下,产量下降明显,造成蔬菜整体行情呈稳中略涨的趋势发展,平均批发价格为3.84元/公斤,环比上涨了3.78%;第二周,虽然已经是立秋节气,但因还处在伏天,气温仍然偏高,加上雨水天气的影响,整体环境略显湿热。这种天气不利于蔬菜的生长,还加快了蔬菜的变质,蔬菜受此影响较大,导致价格出现上涨,平均批发价格为3.88元/公斤,环比上涨了1.04%;第三周,随着立秋以来,气温的逐渐变化,温差逐步回落,在本地蔬菜进入尾期的同时,反而上市量持续活跃,使蔬菜整体价格呈下降状态,平均批发价格为3.64元/公斤,环比下跌了6.0%,第四周,秋季深入,本地蔬菜进入收尾季节,大量蔬菜的收尾,带来交易量的大幅度增长,价格也从中带来了一定幅度的波及,平均批发价格为3.73元/公斤,环比上涨了2.47%。
预计九月份进入秋高气爽的季节,有利于蔬菜生长,特别是叶类蔬菜上市交易量将小幅上涨,价格会有所回落。

