时间进入8月底，丰收的秋季即将到来，当前凌家塘市场粮油区部分杂粮开始新老交替，价格波动频频，其中波动最为明显的是花生米和红小豆。目前市场新红豆还未上市，但产区货源已基本出空，库存是越来越少，价格则是节节上扬。8月份期间，凌家塘市场48斤装一级红小豆价格已经由220元每袋，涨到了当前的260元每袋，涨幅接近20%。据经营户介绍，除了库存减少原因外，当前出口需求、中秋月饼备货需求放大，也是刺激红小豆价格上涨的主要因素。　
  　与红小豆相反，当前全国各地新花生开始陆续进入市场，价格则是下滑明显。去年市场花生米价格一直维持在较高位置，批发价最高时达到了13.6元每公斤，受高价位带动，今年农户种植积极性高，据经营户了解，今年产区种植面积同比要增加三分之一左右，而且各地丰收，所以新花生米上市后，价格快速下滑。3540以上白花生米，老米价格一直保持在13元每公斤左右，而当前新米，批发价只要10.2元每公斤；受新米价格下滑带动，老米价格也是有所下滑，像红壳花生米，价格也由原来的11.4元每公斤，降到了当前的11元每公斤。预计，随着新花生上市量逐渐增大，后期市场花生米价格还有一定的下降空间。
　　本周市场荤食区禽蛋价格继续上扬，30日市场鸡蛋批发平均价8.3元每公斤，环比上涨8.4%，但较去年同期的10元每公斤，同比仍有17%的下降。鹌鹑蛋10元每公斤，环比涨幅超过了30%，已与去年同期价格持平。分析当前鸡蛋价格上涨的原因，主要还是需求量放大。当前高温天气持续，鸡蛋产蛋有所减少，而部分学校已经开学、中秋备货需求又至，两向带动，促使蛋价频频上扬。