上周（08月15日—21日）对蔬菜价格行情监测结果显示：上周14种蔬菜品种总体供应量有所增长；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.33元/公斤，上上周为2.42元/公斤，蔬菜整体价格较上上周下跌3.72%。

　上周14个品种中7个品种价格上涨，6个品种价格下跌。上涨的品种为: 冬瓜、莴笋、白萝卜、大白菜、西红柿、红椒、黄瓜，涨幅分别为:15%、13%、11%、10%、9%、5%、3%；下跌的品种为: 豆角、包菜、胡萝卜、土豆、茄子、青椒，跌幅分别为: 31%、20%、16%、12%、10%、7%。其中芹菜价格保持稳定。

　上周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、土豆、红椒、红萝卜、大白菜、黄瓜，成交量分别为829万公斤、358万公斤、332万公斤、256万公斤、237万公斤、234万公斤。

　行情趋势：上周蔬菜的上市量基本保持平稳，蔬菜整体价格较上上周有所下滑。下跌主要原因是受高温天气的影响，蔬菜不易储存，使得交易容易出现浮动所致。预计本周随着大专院校的陆续开学，消费需求放大，蔬菜价格将会上扬。