上周（8月1—5日）肉类、畜禽、禽蛋市场整体交易基本保持平稳，整体价格波动不大。

价格涨跌：上涨主要品种为活鸡平均价格（17元/公斤），环比涨幅为9.68%；下跌主要品种分别白条鸡平均价格（14.5元/公斤），环比跌幅为3.33%；上周活鸭、羊肉、牛肉、猪肉、鸡蛋和狗肉价格与上上周基本持平，平均价格分别为：狗肉平均价格（36元/公斤）、羊肉平均价格（41元/公斤）、牛肉平均价格（64元/公斤）、鸡蛋平均价格（6.8元/公斤）、活鸭平均价格（14元/公斤）、猪肉平均价格（22.50元/公斤）。

行情趋势：上周畜禽、禽蛋货源充足，整体价格波动不大。上周活鸡价格有较大幅上扬，上涨主要原因是起伏需求量增大所致；上周其它畜禽类和蛋产品类价格与上上周相比没有变化，总体保持平稳定。预计本周肉类、畜禽、蛋产品价格将没有大的波动。