上周（7月25日—31日）对蔬菜价格行情监测结果显示：上周14种蔬菜品种总体供应量有大幅增长；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.12元/公斤，上上周为1.96元/公斤，蔬菜整体价格较上上周上涨8.16%。

上周14个品种中8个品种价格上涨，3个品种价格下跌。上涨的品种为: 豆角、青椒、大白菜、土豆、胡萝卜、西红柿、莴笋、白萝卜，涨幅分别为:98%、63%、45%、40%、38%、15%、11%、2%。下跌的品种为: 红椒、茄子、包菜，跌幅分别为:24%、15%、12%。其中芹菜、冬瓜和黄瓜价格保持稳定。

上周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、豆角、大白菜、西红柿、土豆、红萝卜，成交量分别为528万公斤、268万公斤、226万公斤、198万公斤、188万公斤、175万公斤。

行情趋势：上周受高温天气的影响，本地菜上市量较上上周持续减少，蔬菜整体价格继续呈大幅上扬。其中尤以豆角、青椒、大白菜、和土豆交易出现的浮动，价格的忽高直接拉动了蔬菜整体价格上涨。预计后期“伏缺期”内蔬菜价格将持平或仍有上涨。