据公司信息中心对29种蔬菜进行价格监测：上周（2016年7月25日—2016年7月31日）蔬菜平均批发价格3.57元/公斤，较上上周3.56元/公斤上升了0.28%，蔬菜交易量约40047吨，较上上周40086吨下降了0.10%。

上周涨幅较大的蔬菜品种：大白菜由1元/公斤涨至1.11元/公斤，涨幅为11.00%。白萝卜由1元/公斤涨至1.3元/公斤，涨幅为30.00%。茄子由2.45元/公斤涨至3.08元/公斤，涨幅为25.71%。丝瓜由4.42元/公斤涨至4.9元/公斤，涨幅为10.86%。

上周跌幅较大的蔬菜品种：生姜由6元/公斤跌至5.45元/公斤，跌幅为9.17%。苦瓜由1.6元/公斤跌至1.4元/公斤，跌幅为12.50%。

预计本周的大部分蔬菜交易价格会上涨，交易量会上升。