由于厄尔尼诺现象引起的气候变化影响，秘鲁生姜采收将于6月底开始，被推迟了一个月。所幸采收延期没有影响到生姜的品质和大小。

本季秘鲁有机生姜前景看好，产量和品质都不错，出口商将从中收益。秘鲁有机生姜没有太多的直接竞争，虽然跟巴西生姜采收期相同，但是他们出口白姜。我们的产品是黄姜，两者有不同的市场。

本销售季唯一的不利影响来自中国，中国生姜大量出口影响了市场价格，虽然近年来有机生姜需求增加（主要是欧洲和美国市场），但是今年价格预期还会下降10%。