上周（5月30日—6月3日）肉类、禽蛋市场整体交易平稳，整体价格波动不大。

　价格涨跌：下跌主要品种为活鸡平均价格（13.5元/公斤），环比跌幅为5.81%；上涨主要品种为鸡蛋平均价格（7.7元/公斤），环比涨幅为4%；上周猪肉、羊肉、牛肉、活鸭、白条鸡和狗肉价格与上上周基本持平，平均价格分别为：狗肉平均价格（36元/公斤）、猪肉平均价格（26.43元/公斤）、羊肉平均价格（41元/公斤）、牛肉平均价格（64元/公斤）、活鸭平均价格（16元/公斤）、白条鸡平均价格（17.5元/公斤）。

　行情趋势：上周肉类、禽蛋货源充足，整体价格波动不大。上周活鸡价格下跌主要原因货源充裕所致；上周鸡蛋价格上涨主要原因受“端午节”来临因素影响，消费需求增大所致；上周其它畜禽类和蛋产品类价格与上上周相比没有变化，总体保持平稳。预计本周随着端午节到来，肉禽蛋类销售可能会将有所起伏。