台湾甜柿是50年代一位台湾农业专家从日本引进到台湾的优良品种。在台湾该品种经过不断努力研究( 授粉.稼接..等改良 ) 下，发展成了适合于当地土质，环境，高度，雨水，日照，雾气等综合因素的著名台湾水果，也是如今世界顶级的水果。
        位于台湾中部地区的和平乡一带所生产的台湾甜柿受当地及世界各地爱好水果客商青睐。该地区的甜柿生产地位于海拔约1000至1500米的 高度，果粒又大又甜，其甜度为国际甜度标准14—16度，又香又脆削皮就可食用无需石灰水化学催熟，冷藏约一个月自然甜熟，可直接吸甜柿果汁芳香可口。
       据了解，台湾甜柿生长在高山中，一般为绿色有机食品，无农药残存问题更可安心使用，含有水果中硒矿物质最高含量，丰富天然维他命群及多种矿物质，是健康优良水果之王。