据巴基斯坦大米出口商协会前主席，全球大米产量预计今年将大幅下降，主要原因是，厄尔尼诺天气带来的持续干旱和热浪。

前四大米生产国，包括印度，泰国，越南和巴基斯坦，占全球大米产量的60%，全部库存下降了30%。

目前泰国第二年处于干旱中，其产量预计下降20%。同时，中国作为世界上最大的大米进口国，预计将再次进口约500万吨大米，连续三年消费量将超过产量。

美国农业部下调全球2015-16年大米年末库存预估18%，这意味着储备大米可用时间从80天减少到65天。