3月4日，新发地市场鸡蛋的批发价是3.24元/斤，比2月26日的3.18元/斤上涨1.89%；比2016年2月4日的4.26元/斤下降23.94%；比2015年3月4日的3.81元/斤下降14.96%。周环比小幅上涨；月环比大幅下降；年同比降幅明显。上上周末，年同比下降的幅度为20.10%，上周同比降幅有所缩小。　
 　上周鸡蛋价格触底反弹，周末的价格比上上周略有上涨。上周出现的最低价是3.01元/斤（2月28、29日），比上上周的3.18元/斤下降5.35%；最高价是3.24元/斤，比上上周的3.30元/斤下降1.82%。上周出现的最低价是2012年2月下旬以来的最低价，是又一个谷底。上周的价格走势是触底反弹，刚刚从谷底爬出，价格仍然处于近几年同期的低位。
　　上周后期价格有所反弹，是养鸡场对低价格进行抵制的结果。许多养鸡场面临如此低的价位，不愿意出售，使得批发商在收购的过程中出现一些困难。养鸡场不愿意低价位销售，只好适当提高收购价格。鸡蛋价格上涨既不是需求放量也不是供应趋紧的结果，仅仅是养鸡场对低价位进行抵制的反应。
　　目前养鸡场内仍然保有大量的鸡蛋，养鸡场既有新生产出来的鸡蛋，也有此前积压的鸡蛋。养鸡场通常是采取轮换销售的方式，把新鸡蛋储存起来，优先销售储存的鸡蛋。按照目前的销售速度，消化这些积压起来的鸡蛋需要较长时间。养鸡场目前的惜售，并不能解决鸡蛋积压的问题，这些储存的鸡蛋终归是要进入市场、进入销售环节的。目前供大于求的局面需要较长时间才能够得到化解。