上周（2016.2.15—2016.2.19）肉类、禽蛋市场整体交易量逐步恢复，整体价格有所波动下跌。

价格涨跌：上周下跌主要品种分别为鸡蛋平均价格（9.05元/公斤）、猪肉平均价格（24.8元/公斤），跌幅分别为7.65%、2.65%；上周牛肉、狗肉、活鸡、羊肉、白条鸡和活鸭价格与上上周基本持平，平均价格分别为：活鸭平均价格（15.5元/公斤）、牛肉平均价格（66元/公斤）、白条鸡平均价格（20.5元/公斤）、活鸡平均价格（18.5元/公斤）、狗肉平均价格（38元/公斤）、羊肉平均价格（51元/公斤）。

行情趋势：上周肉类禽蛋市场交易正逐步恢复上升，整体肉、禽蛋类价格小幅下跌，其主要原因是节后市场需求减少所致。预计本周禽、蛋类价格还将会有所波动下滑。