一、蔬菜

　　本期（2月8日—2月14日）蔬菜-周指数报196.85，环比涨17.05%，周末日指数为190.75，比周初日指数204.66大幅下跌，跌幅6.8%。从监测数据上显示,上周蔬菜价格日指数呈现震荡下跌。

　　本期蔬菜综合日均价为4.77元/公斤，较上期上升13.98%，蔬菜日均成交量降至599.6万公斤，环比减少7.5%，其中本地蔬菜成交量环比减少8.94%，外地蔬菜成交量减少7.37%。上周销售量较大的蔬菜有胡萝卜，土豆，白萝卜，绍菜，椰菜，大肉姜，蒜头，洋葱头，西红柿，红薯等。

　　分析：上周蔬菜价格的小幅上涨以及成交量的下跌主要是受到春节过节的影响，周初指数高企，春节前受冷空气影响，蔬菜价格上升，交易量下跌；春节期间广州大批的外来务工人员回乡，相应的蔬菜的需求量降少，市场蔬菜档口的营业量大幅下降，造成了成交量的萎靡，以及春节运营成本的增加（工人工资节日薪水上涨），也进一步推高了蔬菜价格。

　　二、水果

　　本期（2月8—2月14日）水果价格周指数报208.1，环比涨3.42%，周末日指数报199.37，周初指数报 213.14，周末日指数比周初日指数下跌13.77点，跌幅约6.46%。从监测数据显示，上周水果价格日指数呈现下跌趋势。

　　本期水果综合平均价为25.86元/公斤，较上期下跌0.51%，而日均成交量达599.9万公斤，环比下跌21.49%，其中，国产水果数量下跌33.43%，进口水果数量下跌17.91%。

　　分析：据市场对上市水果的数据统计，其中销售量较大的水果有进口车厘子，进口火龙果，进口提子，进口山竹，进口苹果以及奇异果等。春节期间因市民们年前已买好水果，所以周末水果价格指数略有下跌，并且成交量大幅下跌。

　　本周预测：

　　随着节日的结束，大批外来务工人员回来，市场的交易量会逐步上升回归正常水平，气温回升，蔬菜品种更加丰富，蔬菜的价格也会有所稳步回落；水果同样交易量会缓慢增长，随着当令水果上市，进口交易量也会相对回落。