一、基本情况

（一）交易量：2016年1月份蔬菜共上市102个品种，交易量为35759吨，同比基本持平，环比下降3.5%。

（二）平均价格：2016年1月份蔬菜平均价格为3.17元/公斤，同比上涨12.4%，环比上涨6.7%。

二、分析

（一）交易量分析

2016年1月份我市场蔬菜上市交易量环比下降，其原因主要是：

1月份冷空气强势来袭，全国大部分地区降雪，气温大幅度下降，不利于蔬菜生长，出园率下降，储存和交通运输困难，使蔬菜上市量环比下降。

（二）价格分析：

2016年1月份我市场蔬菜平均价格同比、环比上涨，主要原因有：

1、受春节影响，蔬菜价格受消费需求拉动而上涨。

2、冷空气影响，蔬菜运输、保温、储存等成本增加，导致蔬菜价格走高。

三、预测分析：2月份是我国传统节日“春节”，节前大采购将极大的拉动蔬菜的需求量和供给量，而蔬菜价格在节前也将会有一定幅度的上涨，进入“正月”蔬菜上市交易量将大幅下降，蔬菜价格也将有所上涨。