上周（2016.1.25—2016.1.31）肉类、禽蛋市场交易红火，整体价格波动不大。

价格涨跌：上周上涨主要品种为鸡蛋平均价格（9.7元/公斤），涨幅为5.43%；上周猪肉、牛肉、狗肉、活鸡、羊肉、白条鸡和活鸭价格与上上周基本持平，平均价格分别为：羊肉平均价格（49元/公斤）、活鸭平均价格（15.5元/公斤）、牛肉平均价格（66元/公斤）、白条鸡平均价格（18.5元/公斤）、活鸡平均价格（16元/公斤）、狗肉平均价格（38元/公斤）、猪肉平均价格（23.4元/公斤）。

行情趋势：上周随着年末的到来，畜禽、禽蛋交易活跃，畜禽、蛋类市场销量持续见长，个别品种价格上扬；上周鸡蛋价格上涨的主要原因是由于市场上鸡蛋货源主要来自于北方产地，受目前全国范围的低温雨雪冰冻天气影响，交通缓阻所致；上周牛肉、狗肉、其它畜禽的价格都保持了稳定；预计随着“春节”节日到来，肉类、畜禽、禽蛋供应充裕，整体价格将波动不大。