上周（2016.1.25—2016.1.31）对蔬菜价格行情监测结果显示：上周14种蔬菜品种总体供应量较上上周有所减少；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为3.33元/公斤，上上周为3.55元/公斤，蔬菜整体价格较上上周下跌6%。

　上周14个品种中有3个品种价格上涨，11个品种价格下跌。上涨的品种为:豆角、黄瓜、土豆，涨幅分别为:21%、19%、8%。下跌的品种为: 白萝卜、芹菜、莴笋、红椒、茄子、青椒、红萝卜、冬瓜、包菜、大白菜、西红柿，跌幅分别为: 33%、32%、24%、21%、19%、16%、16%、4%、3%、2%、2%。

　上周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、红椒、大白菜、土豆、白萝卜、红萝卜，成交量分别为900万公斤、478万公斤、358万公斤、271万公斤、252万公斤、223万公斤。

　行情趋势：上周为应对低温雨雪冰冻天气我市场积极采取有效措施保障供应，市场蔬菜总体储量丰富，供应充裕，对平抑菜价起到一定作用，蔬菜总体价格有大幅回落。预计随着“春节”的到来，需求旺盛，市场将呈现一派供求两旺的景象，蔬菜价格及上市量在节前均会走出一个高潮，上涨幅度将达到20%以上。