一、蔬菜

本期（1月18日—1月24日）蔬菜周指数报121.92，环比涨0.69%，周末日指数为128.80，比周初日指数120.58上涨8.22点，升幅6.82%。从监测数据上显示，上周蔬菜价格日指数在1月18日至1月22日走势平稳，在23日和24日蔬菜日指数急剧拉升。

本期蔬菜综合日均价为2.92元/公斤，较上期升2.64%，主要监测的99个蔬菜品种中，有53个品种价格上涨，16个品种价格下跌，30个品种价格保持稳定。其中，蔬菜价格上升较大的品种有本地菜心、绍菜和芥兰等，其平均批发价分别为5.87元/公斤、1.5元/公斤、4.51元/公斤，上升幅度分别为：60%、53.8%、50%。1月22日广东地区受到世纪寒潮侵袭，大部分蔬菜在23日和24日价格急剧上升。

本期蔬菜日均成交量达823.3万公斤，环比减少5.28%，其中本地蔬菜成交量环比增加1.74%，外地蔬菜成交量减少5.87%。上周销售量较大的蔬菜有土豆，绍菜，白萝卜，红萝卜，大肉姜，洋葱，椰菜，番茄，莴笋，青瓜等。

分析：上周全国大部分地区受到世纪寒潮侵袭，1月22日冷空气抵达广东，造成广东地区气温急降。受到低温影响，蔬菜生长严重滞后，蔬菜上市量大幅度减少。1月23日蔬菜价格有明显的攀升，其中以菜心和芥兰为首的本地叶菜价格升幅最为厉害，成为蔬菜价格周指数升幅的主力。

二、水果

本期（1月18日—1月24日）水果价格周指数报186.77，环比涨1.15%，周末日指数为184.65，比周初日指数186.93下跌2.28点，跌幅1.22%。

本期水果综合平均价为16.88元/公斤，较上期升11.28%，而日均成交量达433.3万公斤，环比上升9.60%，其中，国产水果数量上升0.98%，进口水果数量上升15.03%。临近春节一些进口经销商已经暂停发货，市场上销售的水果多是储藏品。上周销售量较大的水果有进口提子、进口车厘子、橙、进口火龙果、进口榴莲、柠檬、奇异果等。

分析：随着春节临近，各类水果的销售量均有所增加，水果价格也随之水涨船高。1月22日寒潮袭击广东，造成在23日水果销售量出现短暂的下降，使水果价格日指数和周指数出现偏差，但无法阻止水果价格周指数的上升。水果交易量和交易价格在上周有所提升，周指数稳步上升。

本周预测：

寒潮来袭，蔬菜价格的上升将在本周得以体现，预计蔬菜价格周指数在本周会有大幅度的上涨。随着春节临近，水果市场的交易额继续增加，预计本周水果价格周指数会进一步上涨。