据公司信息中心对30种蔬菜进行价格监测：上周（2016年1月18日—2016年1月24日）蔬菜平均批发价格4.31元/公斤，较上上周3.96元/公斤上升了8.84%，蔬菜交易量约37197吨，较上上周36418吨上升了2.14%。

上周涨幅较大的蔬菜品种：黄瓜由2.00元/公斤涨至2.51元/公斤，涨幅为25.50%。青椒由3.4元/公斤涨至4.5元/公斤，涨幅为32.35%。芹菜由4.5元/公斤涨至6.54元/公斤，涨幅为45.33%。茄子由3.45元/公斤涨至4.41元/公斤，涨幅为27.83%，大葱由4.3元/公斤涨至5.31元/公斤，涨幅为23.49%，冬瓜由0.86元/公斤涨至1.02元/公斤，涨幅为19.02%，香菇由10.57元/公斤涨至12元/公斤，涨幅为13.53%，生菜由4.34元/公斤涨至5.47元/公斤，涨幅为26.04%，洋葱由2.4元/公斤涨至3.17元/公斤，涨幅为32.08%，辣椒由3.28元/公斤涨至3.62元/公斤，涨幅为10.37%。

上周跌幅较大的蔬菜：白萝卜由1.4元/公斤跌至1.2元/公斤；跌幅为14.29%。胡萝卜由3.6元/公斤跌至2.64元/公斤；跌幅为26.67%，南瓜由1.6元/公斤跌至1元/公斤；跌幅为37.50%。莴笋由2.9元/公斤跌至2.52元/公斤；跌幅为13.10%。圆白菜由1.27元/公斤跌至1.1元/公斤；跌幅为13.39%。

上周（第五周）跌幅较大的蔬菜品种5个。涨幅较大的蔬菜品种有10个。秋冬季节时常伴有大雾季节，空气湿度增大，阴雨天气以及上周大雪天气对蔬菜的采摘、交通贩运等会有所影响。

预计本周蔬菜的交易价格会有所上升，交易量有所增加。