上周(2016年01月17日—2016年01月23日)清吉市场蔬菜价格走势整体供应继续持续上涨趋势。上周市场监测的28个品种中,日平均价格为8.70元/公斤,日交易量为597吨。较上上周日平均价格上涨1.3%,日平均交易量上涨2.1%,市场货源充足,交易比较活跃。价格上涨的品种有12种,其余的品种基本保持没变。
蔬菜与上上周比较交易量平稳上升,随着季节的变冷,加上最近中东部地区的大幅度降温,给叶类蔬菜的储备带来了不便,加上本地大棚蔬菜由供应不足,外运蔬菜量持续增加,这样导致小部分蔬菜的价格持续上涨,根据一周的数据统计来看,各种蔬菜的浮动不是很大。具体分析如下表:
环比上升的12种蔬菜
| 产品种类 | 上上周 | 上周 | 环比 |
| 单位(元/公斤) | |||
| 油 菜 | 4.00 | 4.40 | 10% |
| 菠 菜 | 5.50 | 5.70 | 3.6% |
| 菜 花 | 3.80 | 4.00 | 5.3% |
| 生 菜 | 6.50 | 6.70 | 3.1% |
| 芹 菜 | 4.80 | 5.00 | 4.2% |
| 大 葱 | 5.20 | 5.40 | 3.8% |
| 蘑 菇 | 6.25 | 6.40 | 2.4% |
| 茄 子 | 5.60 | 5.80 | 3.6% |
| 青 笋 | 3.60 | 4.00 | 11.1% |
| 冬 瓜 | 4.20 | 4.50 | 7.1% |
| 葱 头 | 3.40 | 3.60 | 5.9% |
| 胡萝卜 | 4.80 | 5.00 | 4.2% |

